紅薯壽司

用料

材料
用量
小顆紅薯一個
壽司海苔一片
雞蛋一個
小胡蘿蔔5根
適量

做法

1. 準備工作1:紅薯去皮,上鍋蒸(我用的一顆小個的紅薯正好可以做一卷。)
2. 準備工作2:蒸紅薯的時候,打一個雞蛋,放適量鹽(因為之後吃的時候蘸醬油有點奇怪,於是我在雞蛋里多放了些鹽,壽司的鹹味就靠它了:P)。用小平底煎鍋把打好的雞蛋煎成蛋餅。煎好後放在一邊晾涼。
3. 準備工作3:然後就等紅薯蒸好就好啦,要蒸到可以輕鬆搗成泥沒有硬塊。
4. 開始做壽司:在壽司簾上鋪好一層保鮮膜,一層海苔後,慢慢的很有耐心的把紅薯泥均勻的抹在上面(不要忘記留邊)
5. 鋪蛋餅,擺一排小胡蘿蔔(或黃瓜條),用壽司簾卷緊,切段。
6. 擺好後讓它們默默的看穿你的靈魂。。。

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