紅菜椒煮魚

紅菜椒煮魚是一道由青魚、紅菜椒等食材製成的食品。

基本信息

• 中文名：紅菜椒煮魚

簡介

魚本身營養豐富，加上菜椒的味道，香而不辣，特別適合想吃辣椒又不敢吃得太辣的人們。

食材

主料

500g青魚

500g紅菜椒

配料

適量蔥

適量醋

適量老抽

適量姜

製作步驟

1

先把魚用鹽醃15分鐘後，鍋里放油，待油燒得很熱時把魚放進去煎

2

把魚兩面都煎成金黃色的時候放點水，再把姜和紅菜椒也一起放進去煮一下

3

最後撒上一點蔥花就可以關火起鍋了

小貼士

煎魚的時候鍋一定要燒得很熱，油要多點，不然魚很容易粘鍋，這樣煎出來的魚就不好看了