形態特徵
1、果實收尾好、硬度好、商品性高,尤其適合北方地區做速凍加工;
2、辣味強,連續坐果率高,產量高的大果型中早熟品種;
3、抗病毒病,容易栽培。
生長環境
生育初為發芽期,催芽播種後一般5~8天左右出土,15天左右出現第一片真葉,到花蕾顯露為幼苗期。第一花穗到門椒坐主為開花期。坐果後到拔秧為結果期。適宜的溫度在15~34度之間。種子發芽適宜溫度25~30度,發芽需要5~7天,低於15度或高於35度時種子不發芽。苗期要求溫度較高,白天25~30度,夜晚15~18度最好,幼苗不耐低溫,要注意防寒。辣椒如果在35度時會造成落花落果。對條件水份要求嚴格,它即不耐旱也不耐澇。喜歡比較乾爽的空氣條件。
分布範圍
辣椒原產於中拉丁美洲熱帶地區,原產國是墨西哥。15世紀末,哥倫布發現美洲之後把辣椒帶回歐洲,並由此傳播到世界其他地方。紅盛經過改良後在我國境內分布較廣。
栽培要點
1、生長勢旺盛,葉片寬,要避免密植栽培;
2、要勤施堆肥,施足鉀肥;
3、如要生產高品質的乾椒,選擇著色好的果實採收後,3-4天后晾乾;
4、要避免在潮濕的地方栽培。