紅燒肉栗子

紅燒肉栗子--原料有紅燒肉、栗子。這道菜餚不僅原料製備簡單，而且物美價廉。

工具

炒瓢

食材

紅燒肉 栗子

調料

紅糖 鹽

做法

1.肉洗淨後切成方塊，放在加了料酒的冷水裡浸泡5分鐘。撈出瀝乾水。
2.熱鍋涼油，待油輕微帽煙加入冰糖，不停攪拌，糖化後加肉繼續攪拌至糖 掛在肉上。
3.加水末過肉，還有蔥段薑片。大火燒開，改小火煮半個小時。
4.加鹽和扒好皮的栗子，再煮15-20分鐘就可以了。