紅燒河石斑

河小石斑魚肉質細嫩鮮美，野生綠色食品，佐餐佳肴。 主料河小石斑魚調料姜 鍋里加少許油，下姜、蔥、乾紅椒炒香，加料酒，放入河小石斑魚，用調料調味燒熟即可。

材料:

石斑魚分海石斑和河石斑。河小石斑魚肉質細嫩鮮美，野生綠色食品，佐餐佳肴。主料河小石斑魚調料姜 蔥 精鹽 味素 白糖 乾紅椒 料酒 色拉油。

做法:

鍋里加少許油，下姜、蔥、乾紅椒炒香，加料酒，放入河小石斑魚，用調料調味燒熟即可。