材料:
刁子魚 乾辣椒 生薑 蔥 鹽 老抽 生抽 醋 糖
做法:
1 洗淨的魚用鹽醃製。
2 魚太長了,對半一切,辣椒生薑切好待用。
3 熱油炸魚。
4 炸至兩面金黃
5 把魚扒一邊,爆香辣椒和姜。
6 烹入少許老抽上色。
7 加適量的水,煮至入味。
8 用生抽 糖 醋調味,大火收汁,撒蔥花即可。
紅燒刁子魚是一道美食,主要製作材料有刁子魚。
刁子魚 乾辣椒 生薑 蔥 鹽 老抽 生抽 醋 糖
1 洗淨的魚用鹽醃製。
2 魚太長了,對半一切,辣椒生薑切好待用。
3 熱油炸魚。
4 炸至兩面金黃
5 把魚扒一邊,爆香辣椒和姜。
6 烹入少許老抽上色。
7 加適量的水,煮至入味。
8 用生抽 糖 醋調味,大火收汁,撒蔥花即可。
翹嘴鮊(拉丁學名Culter alburnus Basilewsky,1855)體型較大,體細長,側扁,呈柳葉形。頭背面平直,頭後背部隆起。口上位,下頜...
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詳述 分類黑龍江是一個多水的省份。西有嫩江,東有黑龍江、烏蘇里江,南有松花江、牡丹江。整個黑龍江省大江縱橫,支流密布,與三江濕地和嫰江濕地一起,構成密密麻麻的濕地...
三花 五羅 十八子十八子,黑龍江水產。大小都有,小的可以是寸把兩寸長,半兩三錢重的小不點,象川丁子、柳根子,沒法煎燜燉氽,只能做裹面酥炸或做魚醬。大的,連鰉魚都在這“子”...
詳述 分類Pork 羊肉類 Lamb 魚和海鮮類 Fish and Seafood... with Wasabi豆豉多春魚 :Shisamo in Black... Salad五味牛腱 :Spicy Beef Shank拌八爪魚...
簡介 詳 單 參考資料雪裡紅燒茭白 醬香子姜 57/鮮扒豆苗 茭白三絲 鮮湯...茄條 香辣肉末茄條 青椒茄泥 17/鐵板香辣茄 魚香茄餅...泡白菜卷 肉香辣泡菜 爽口拌菜 泡什錦菜 21/魚香白菜...
基本信息 內容簡介 作者簡介 目錄魚乾鍋黃鴨叫紅燒黃鴨叫紅燒魚塊農家火焙魚乾燒刁子魚蝦仁燒菜心串燒基圍蝦乾燒...椒芽白咖喱土豆紅燒花菜乾鍋花菜魚香茄條姜醋燒茄子素燒南瓜紅燒絲瓜油條燒...西鄉狗肉砂缽狗肉蒜子煨羊肉小米椒燒羊肉酸辣紅燒羊肉香辣肥腸禽蛋類乾鍋雞手...
內容簡介 目錄魚嘴香煎剎水魚香煎刁子魚花雕黃魚香煎鯧魚香煎沙丁魚...涼拌花椰菜柴魚豆腐水芹拌胡蘿蔔絲泡菜西芹小蔥拌豆腐...臊子芙蓉蛋蒜蓉生菜酸菜粉條高湯煮節瓜蒜蓉菠菜素菜...
內容簡介 圖書目錄