紅油煎蛋蓋面

紅油煎蛋蓋面

1、用掛麵或細面煮熟； 2、加入一勺紅油， 3、待面熟撈起

原料

抽提味、老抽提色、豬油添香、蔥花、姜水、蒜水、雞精、香醋、宜賓芽菜、涪陵榨菜碎、麻油、花椒油、辣椒油、雞蛋、麵條。

做法

1、用掛麵或細面煮熟；
2、加入一勺紅油，
3、待面熟撈起 並放外焦里嫩的太陽蛋一枚即可。

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