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年糕[年糕]
年糕（nián-gāo，rice cake；new year cake）漢族傳統食物，是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，東北一帶則用黃米蒸成，是農曆年的應時...
食品簡介 分類 營養成分 生產製作 食用指南 -
紅棗葡萄乾年糕
。 紅棗葡萄乾年糕 2. 糯米泡發好後，倒掉水，放蒸鍋里蒸十五至二十分鐘。此時，熱開水泡紅棗和葡萄乾。 紅棗葡萄乾年糕 3. 蒸十五分鐘後，邊像碗裡加熱水邊用筷子攪拌。攪拌成漿糊狀。繼續蒸半小時至四十分鐘。 紅棗葡萄乾年糕...
用料 做法 -
年糕
年糕（nián-gāo，rice cake；new year cake）漢族傳統食物，是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，東北一帶則用黃米蒸成，是農曆年的應時...
食品簡介 分類 營養成分 生產製作 食用指南 -
天津紅棗年糕
紅棗年糕是天津特色糕點小吃，主要食材有紅棗、糯米粉、牛奶等。
食材 步驟 小貼士 -
糯米紅棗年糕
食材 糯米粉2斤，金絲紅棗1斤，玉米面100克（紅棗是提前煮熟的） 食材 糯米粉2斤，金絲紅棗1斤，玉米面100克（紅棗是提前煮熟的）
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南瓜紅棗蜜年糕
南瓜紅棗蜜年糕，甜品美食，是以南瓜、年糕為原料製作而成。
主料 配料 營養分析 製作步驟 -
紅棗糯米年糕
紅棗糯米年糕的製作材料：糯米粉1000克、紅棗500克紅棗糯米年糕的製作配料：水、白糖紅棗糯米年糕的製作過程：1、足量糯米粉倒入盆中，加入適量白糖，同時...
紅棗糯米年糕的製作材料： 紅棗糯米年糕的製作過程： -
排骨年糕
排骨年糕是上海地區一種經濟實惠、獨具風味的傳統小吃，已有50多年歷史。大排佐以小而薄的年糕，經油氽、燒煮而成，既有排骨的濃香，又有年糕的軟糯酥脆，十分可...
概述 菜品特色 原料簡介 做法一 做法二 -
寧波年糕
傳統年節食俗，南方地區春節食品，年糕作為一種食品在中國具有悠久的歷史。寧波人吃年糕，主要是炒、湯二種。油菜蕻炒、薺菜炒、梭子蟹炒味道最佳。青菜肉絲年糕湯...
菜品特色 吃法 做法 南北方年糕種類 -
《廣東年糕》
糯米粉18公斤 片糖21公斤 清水約13公斤
