紅棗優質栽培與貯藏加工技術問答

版次： 裝幀： 開本：

基本信息
作 者： 魯周民，王長柱，高文海 編
出 版 社： 西北農林科技大學出版社
ISBN： 9787810925020
出版時間： 2010-09-01
版　次： 1
頁　數： 236
裝　幀： 平裝
開　本： 32開
所屬分類： 圖書>科技>農業
內容簡介
《紅棗優質栽培與貯藏加工技術問答》分為三個部分共七個章節，重點介紹了紅棗的營養及保健功能、優質栽培技術、病蟲害防治技術、保鮮貯藏技術以及各種棗產品的加工工藝及操作要點，可供從事紅棗種植的農民朋友、大專院校師生、紅棗農技推廣以及從事紅棗貯藏加工工業的同行參考。　該書以知識問答的形式編寫，直觀易懂，查閱方便，突出了實用性和可操作性。