糟拌雞爪

雞爪，糟鹵1袋，香菜，姜蒜1.雞爪加涼水，放料酒、薑片煮熟，我一般煮個15分鐘； 2.撈出放涼後，減去腳尖，肢解成2--3塊（這樣吃起來方便）； 3.放入一個容器中，倒入糟鹵沒過，密封，冰櫃冷藏2小時以上；

材料:

雞爪，糟鹵1袋，香菜，姜蒜

做法:

1.雞爪加涼水，放料酒、薑片煮熟，我一般煮個15分鐘；
2.撈出放涼後，減去腳尖，肢解成2--3塊（這樣吃起來方便）；
3.放入一個容器中，倒入糟鹵沒過，密封，冰櫃冷藏2小時以上；
4.雞爪取出，用香油、蒜末、香菜拌一下，就好了。