概述
糞便培養糞便是人體消化系統自口腔中攝人食物，經過胃、腸一系列消化吸收後，排出體外的食物殘渣。它的形態、顏色、成分可直接反映出人體整個消化系統（包括胃、十二指腸、肝、膽，空腸、迴腸）的功能是否健全、有無異常或局部感染病灶等。
正常值
正常大便中應有大量的細菌，但主要是大腸桿菌，它是腸道的主要寄生菌，同時它形成了一個正常菌群，其作用主要是：
①維護腸功能的消化吸收功能；
②抵禦外細菌。
臨床意義
作大便培養檢查的意義在於糞便是否以大腸桿菌為主，否則為菌群失調。在菌群失調狀況下應準確和儘快檢測出主要致病菌是什麼，及早期使用抗生素，調整菌群。糞便中主要致病菌並導致的疾病有：
（1）沙門氏菌屬可導致傷寒病；
（2）志賀氏菌屬可導致痢疾病；
（3）大腸桿菌O157菌可導致出血性腸炎；
（4）霍亂弧菌可導致霍亂病；
（5）金黃色葡萄球菌可導致化膿性腸炎；
（6）變形桿菌等可導致急性腸炎；
（7）白色念珠菌等可反映出抗生素使用過量，應儘快停止使用抗生素。
由此可見，糞便檢查培養的臨床意義很大，它直接反應了人體消化系統的各器官功能，及一些傳染病的爆發源。
糞便培養標本的採集
目的
檢查糞便中的致病菌。
用物
糞便培養瓶、清潔便盆、無菌竹籤。
步驟
1.查對醫囑，貼附聯於便盒上。
2.核對病人，解釋留便目的及方法。
3.囑病人排空膀胱後，解便於清潔便盆內。
4.用無菌竹籤取中央部分或帶膿血、粘液的糞便少許，置於培養瓶內。
5.及時送檢。
