糖醋鰻魚

基本步驟 第一步：首先將鯽魚清理乾淨，在鯽魚的身上改刀，一是為了美觀，二是為了能夠更好的入味。 第二步：選用不粘鍋，鍋里倒些色拉油，油熱以後把鯽魚放進鍋里煎就可以了。 注（1）油不要太熱。（2）魚要少翻動，盡最大努力保證魚的完整。 第三步：製作糖醋調料（把調料全部混合在一起攪拌均勻就可以了，最重要的是要突出糖醋的味道）由於我做的時候沒有用克重稱過，所以很難和大家詳細的說明，請大家見諒！ 第四步：鯽魚煎上色以後，把調好的糖醋料澆到鯽魚的身上時間大概是1分鐘，然後再把魚翻過來煎1分鐘，目的是為了能夠讓魚更加的入味。 註：火候要掌握在中小火，避免煎煳。

紅薯網新人作家

基本資料

筆名：糖醋鰻魚

外文名：Anny

昵 稱：魚魚、桃子、咯吱

別名：桃魚魚

祖 籍：中國·上海

生 肖：牛

星 座：水瓶座

口 頭 禪：矮油、噗

嗜 好：睡覺、吃泡麵、幻想、聊天、看動漫

尊敬的人：媽媽

寵 物：熱帶魚

收 集 品：漫畫

最喜歡的花：向日葵

最喜歡的動物：狐狸、貓

最喜歡的顏色：糖果色

最喜歡的數字：7

最喜歡的小說作家：顧漫

最喜歡的漫畫家：空知英秋、尾田榮一郎

最喜歡的演藝明星：GACKT、姜敏京、小野大輔

最喜歡的小說：喜劇的都喜歡。

最喜歡的漫畫：《銀魂》、《海賊王》、《Skip Beat!》

最喜歡的電視劇：好看的都喜歡。

最喜歡的事情：放假宅在家裡玩電腦。

最討厭的事情：被人誤會、看不起。大熱天要運動。

最想見到的人：GACKT

最離不開的人：家人、師傅、徒兒

最大的願望：能去GACKT的演唱會、減肥成功。

寫作契機：某個暑假，看了N多小說後決定寫出自己喜歡的文文。

個人作品

序號	駐站時間	書名	類型	狀態
01	2011-08-30	《王爺，你被休了！》	女性言情	連載中

糖醋鰻魚做法

材料

主料：小活鯽魚500克,

調料：淨蔥姜各50克,植物油1000克(約耗100克),料酒50克,糖100克,醋100克,醬油10克,鹽5克,麻油15克。

做法