用料
材料 |
花生 |
油 |
醬油 |
糖 |
鹽 |
醋 |
做法
1. 鍋中倒油,放入些許鹽將花生炒熟 |
2. 放醬油,鹽,糖,繼續翻炒,直到汁水收乾,此時花生表皮變黏 |
3. 一定要翻炒至花生冷卻,否則花生會黏在一起 |
材料 |
花生 |
油 |
醬油 |
糖 |
鹽 |
醋 |
1. 鍋中倒油,放入些許鹽將花生炒熟 |
2. 放醬油,鹽,糖,繼續翻炒,直到汁水收乾,此時花生表皮變黏 |
3. 一定要翻炒至花生冷卻,否則花生會黏在一起 |
102.糖醋雲片103.番茄薯丁104.糖醋冰腐105.炒冰腐...127.炒辣三片128.炒菜鱔絲129.炒雙脆130.糖醋二絲...146.炒薑絲藕147.炸藕盒148.糖醋蓮藕149.炸藕夾...
內容介紹 作品目錄菜 /044糖醋藕片·魚香素丸子 /045油燜茭白 /046番茄燜土豆...·熘肝尖 /141焦熘肉片 /142焦熘丸子 /143熘丸子·青椒熘肉段·糖醋裡脊 /144糖醋丸子 /145櫻桃肉 /146糖醋排骨·糖醋肉片·魚香...
出版信息 內容簡介 章節目錄 作者簡介、冷盤、炒花生、酥豆等,不賣熱食)有248家。1950年統計,有賣麵食...”、“燒中段”、“燒划水”是京、滬味雜陳,拉麵是北京味,糖醋味的“脆皮魚”、“油爆蝦”又是川菜味。華北食堂的“脆皮魚”、“砂鍋魚頭”、“糖醋裡脊...
概論 形成的條件 分類 名廚 名店桃仁拌韭菜 糖醋拌五絲 腐竹絲拌芹菜絲 菠菜拌蛋皮 西芹... 茄汁草魚片 燉奶鯽魚 醋燒鮎魚 魷魚三鮮 糖醋帶魚... 豆豉燒狗肉 滑炒花生兔肉丁 酸辣兔絲 蔥頭兔丁 蔥爆兔片...
基本信息 內容簡介 目錄。糖醋料:外國醋、水各1杯,糖4/3杯,鹽1/2茶匙。做法:1、將炒花生舂碎,乾蔥炸脆。2、糖醋料煮滾待凍,加入酸菜料,醃6,J、時後盛起,瀝乾...),西生菜、青瓜各3兩(約1 20克),炒花生1兩(約40克),乾蔥1/2兩...
? 黃豆怎樣吃最富營養? 做菜、做湯太鹹了怎么辦? 怎樣做糖醋汁(熱... 珍珠丸子滑溜裡脊 乾炸裡脊 糖醋裡脊 鍋榻肉卷 荷葉肉紅燒肉 黃燜...魚蝦類:紅燒魚 糖醋鯉魚 乾煎黃花魚 家常熬黃魚 清蒸魚 糖醋瓦塊魚...
鴨血炒鴨肝|糖醋炒鴨塊菊花鴨肫|蔥爆鴨塊29冬筍黃瓜炒...鴨舌35水產、海鮮類蔥酥鯽魚|鮮炒魚片段預告仁魚排|糖醋鱖魚卷...烹刀魚|木瓜燒帶魚43糖醋鮮魚|快炒魷片蒜苗燒蚌肉|西芹爆...
基本介紹 圖書目錄冬筍乾燒冬筍冬筍燉雞醬燒冬筍雞汁冬筍白油冬筍蝦子冬筍糖醋竹筍橘形竹筍竹笙...炒花生的秘訣調料的加法煮豆腐的訣竅 ...
作品目錄媽媽04.融合各省風味的山東奶奶 陳宜君menu /蒜頭經過糖醋醃漬後,少了嗆味更好入口.糖醋蒜鹵水能多次使用,一但菌多醃菜風味將更濃郁.四川...花生粉要炒香才能釋出美味的油脂.高麗菜炒花生新鮮殼仔要先泡鹽水裡吐砂,同...
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