原料
山藥、桂花糖、朱古力、茄玫瑰、胡蘿蔔塊、海苔、綠菜葉
操作方法
1.將山藥去皮切刀切成薄片做蝴蝶的翅膀，泡在涼水裡備用。
糖桂花山藥2.取一根比較細的山藥做蝴蝶的身體部分，用刀輕輕地在上邊垂直劃出一道痕，刀與刀直接有一厘米的間距，不要切斷。
3將準備好的蝴蝶的身體和翅膀用開水煮熟（不要煮爛），大概煮十分鐘，然後過涼水。
4.茄玫瑰用開水侵泡出汁液，將煮熟的山藥片泡在裡面大概要兩個小時，使山藥片上色。
5將朱古力塊隔水融化開。將蝴蝶的身體部分擺在盤子中間，用牙籤蘸朱古力液畫在用刀切過痕跡的地方。
6.取浸泡上色的山藥片擺好蝴蝶的翅膀部分。
7.用剪刀把胡蘿蔔和海苔剪成圓形做蝴蝶的眼睛，把綠菜葉剪成蝴蝶的須。
8.用朱古力和桂花糖勾成芡汁。將勾好的芡汁均勻的澆在蝴蝶上面就可以了。
