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穀物早餐
穀物早餐是以穀物玉米、黑米、小米、蕎麥、大米、小麥、燕麥等為主要原料加工成片狀再加入牛奶（冷食）或稍煮沸片刻（熱食）就可食用的早餐食品。
早餐介紹 加工與特點 食用指南 營養成分 生產製作 -
穀物雜糧食品加工技術
二、小米飲料 十三、小米糕 一、薏米飲料
基本信息 內容簡介 目錄 -
烘焙食品
穀物製備各種食品，例如將搗碎的小麥粉摻水和馬鈴薯及鹽拌在一起調製成麵團...科學家指出精白粉和精白麵包失去了全麥中絕大部分營養物質，所添加的幾種微量物質，決不可能補回全部功效，食用全穀物和蔬菜水果，才可以有效防止中風和...
史料記載 作用 技術方法 行業格局 發展趨勢 -
農產品深加工技術2000例
專利，開拓農村經濟市場，為農產品加工增值提供門路。上冊內容包括穀物、豆類...目錄一、穀物加工技術（一）小麥加工技術1.雞汁素腸罐頭的生產...（六）多種穀物混合加工技術173.保健食品――酥條的生產方法...
內容介紹 作品目錄 -
日本清酒3
％以下。ri本釀造清酒很講究糙米的精白chengdu，以精米率來衡量精白度，精白度yue高，精米率就越低。精白後的米xi水kuai，rongyi蒸熟...xuan的大米要jing過磨皮，使大米精白，浸漬時吸收水分快，而且容易蒸熟...
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日本清酒7
%以下。ri本釀造清酒很講究糙米的精白chengdu，以精米率來衡量精白度，精白度yue高，精米率就越低。精白後的米xi水kuai，rongyi...，使大米精白，浸漬時吸收水分快，而且容易蒸熟；發酵時you分成qian、後...
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日本菜
分類主要分類日本料理主要分為三類：本膳料理、懷石料理和會席料理。本善料理以傳統的文化、習慣為基礎的料理體系。在十分正式的日本宴席...
分類 名詞解釋 發展歷史 特色 特徵 -
紹興香糕
。 香糕原料粳米 紹興香糕用精白粳米磨成米粉，配上適量的中藥丁香、砂仁...%，賴氨酸含量高於其它穀物，胺基酸組成配比合理，比較接近世界衛生組織認定...性超過90%，均高於其它穀物，因此粳米蛋白質的營養價值高。粳米可提供豐富...
產品概況 產品傳說 產品製作 營養價值 產地介紹 -
合康貝谷
致力於將穀物的營養及健康飲食觀念普及給大眾，塑造以穀物為中心的膳食平衡的習慣...。Hakubaku在日語中為白色麥子的意思，通過以大麥為主題的穀物向顧客...乃至國際上享有盛譽的穀物食品生產商。 品牌歷程1941年4月15日成立峽南...
品牌簡介 品牌歷程 品牌理念 事業內容 產品特點 -
米食文化
了“米”字。米，象形，象米粒瑣碎縱橫之狀。本義為穀物和其他植物去殼後... 中國自古以農立國，古代的植物性食料主要是穀物。古代有“五穀”之說，如《周禮...。在遠古及上古時代，臼曾是最為重要的穀物加工工具，杵臼舂搗也是最為普遍...
定義 中國米食文化概觀 米食儲藏文化 台灣米食文化 日本米食文化-壽司
