基本信息
出版社: 化學工業出版社; 第1版 (2011年9月1日)
外文書名: Fine Wine Casting Callection Guide Luy
平裝: 354頁
開本: 16
ISBN: 7122112209, 9787122112200
條形碼: 9787122112200
產品尺寸及重量: 25.6 x 18.4 x 2 cm ; 998 g
內容簡介
這本《精品葡萄酒選購品鑑收藏指南》通過平實樸素的語言，以及大量精美的獨家圖片，對葡萄酒的基礎知識和相關常識做了相對系統而又言簡意賅的介紹，書中的內容涵蓋了葡萄酒的歷史，葡萄酒的分類，釀造工藝，主要葡萄品種的性質，葡萄產區等基礎知識，以及如何侍酒，飲用方法，如何儲存葡萄酒，如何選購葡萄酒，收藏投資等相關常識。為大家貼心推薦了近300款世界各地知名產區的葡萄酒，都是目前中國市場上常見的並且是非常有代表性的酒款。為了方便大家查找，我們按照不同的葡萄品種，不同類型，及價格由低到高的順序進行排列，既方便又實用。書中除了對這些葡萄酒所在酒莊相關信息及酒本身的香氣口味進行了描述，我們的專家還為大家提供了食物搭配方面的建議，其中有很多都結合了中餐搭配。
《精品葡萄酒選購品鑑收藏指南》內容豐富，知識覆蓋十分全面，真正做到了雅俗共賞，正確引導葡萄酒消費的同時也弘揚了葡萄酒文化。
編輯推薦
《精品葡萄酒選購品鑑收藏指南》內容豐富，知識覆蓋十分全面，同時選用了大量精美的圖片，真正做到了雅俗共賞，正確引導葡萄酒消費的同時也弘揚了葡萄酒文化。這本書既不是“全書”，更不是“大典”，編者希望通過此書幫助葡萄酒愛好者打開一扇窗，一扇可以展望遼闊葡萄酒世界的窗，儘可能地讓更多人了解葡萄酒從而享受葡萄酒所帶來的樂趣。
目錄
第1章 葡萄酒概述
第2章 新老世界的劃分及主要產區特點
第3章 葡萄酒小常識
第4章 哪裡去買酒？
第5章 導購酒單
