粵式鹹湯圓

粵式鹹湯圓 是一道色香味俱全的菜式。其主料白蘿蔔、雞蛋、湯圓性平和胃，有改善腸胃功能、預防高血壓的功效。

菜品特色

1、色澤光亮，可口，讓人口齒生津。

2、主料娃娃菜、白蘿蔔、靚魚等，有美容、改善胃腸功能，預防高血壓的功效。該菜用料簡單，好學易做，營養豐富，清爽可口，很受人歡迎。

食材明細

雞蛋一個

白蘿蔔一個

靚魚滑半斤

湯圓三盒

娃娃菜一棵

臘腸兩條

香芹一棵

鹽適量

雞精少許

做法

1

菜料

材料備全…

2

各味湯圓…

3

靚魚滑（我這家很出名的，他的魚滑很好吃好多人排隊），鍋熱油略煎成魚餅

4

材料切條，臘腸切片…

5

攤蛋皮

攤蛋皮…

6

切條備用

7

起鍋入唔夠的水入蘿蔔條煮至透…備用

8

起水鍋湯圓煮透撈出備用

9

然後把魚餅倒入鍋

10

重新起鍋，入油下臘腸略炒

11

倒入香芹翻炒…

12

再入娃娃菜炒到半軟…

13

把蘿蔔湯倒入炒鍋

14

然後把魚餅也倒入鍋里

15

湯圓

把湯圓也倒入…

16

把蛋皮放入，調入適量鹽，少許雞精提提味就出鍋。

17

就是這個味

注意事項

使用的廚具：不粘鍋