食材
主料配料適量油
適量雞粉
適量清水
製作步驟
1 食材：粟米、胡蘿蔔被鴨胸肉。
2 將粟米去衣、洗淨、切塊。將胡蘿蔔去皮、洗淨、切塊。
3 將鴨胸肉焯燙一遍。
4 預先煲好的豬骨湯，撈起豬骨，留湯。
5 將食材全部放入煮鍋中。
6 蓋鍋蓋，大火煮滾。
7 轉小火煲2小時。
8 揭蓋，倒入適量的橄欖油，即可關火。
小貼士
鴨胸肉，不管是燉湯還是紅燒，只要成塊狀的，通常讓人難以下咽，最後淪落到被倒掉的下場，所以用來煲湯，這樣既不浪費依舊美味。
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適量油
適量雞粉
適量清水
1 食材：粟米、胡蘿蔔被鴨胸肉。
2 將粟米去衣、洗淨、切塊。將胡蘿蔔去皮、洗淨、切塊。
3 將鴨胸肉焯燙一遍。
4 預先煲好的豬骨湯，撈起豬骨，留湯。
5 將食材全部放入煮鍋中。
6 蓋鍋蓋，大火煮滾。
7 轉小火煲2小時。
8 揭蓋，倒入適量的橄欖油，即可關火。
鴨胸肉，不管是燉湯還是紅燒，只要成塊狀的，通常讓人難以下咽，最後淪落到被倒掉的下場，所以用來煲湯，這樣既不浪費依舊美味。