粗糧細作貼餅子

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食材明細

主料：
玉米面、培根、油菜葉。

粗糧細作貼餅子

輔料：
鹽、洋蔥、酵母粉。

做法

1 所有原料圖。
2 玉米面加入開水攪拌成乾糊。
3 稍涼後加入酵母攪拌均勻。醒發30分鐘。
4 培根 洋蔥切碎。
5 油菜葉切碎備用。
6 煎鍋不用放油，倒入培根 洋蔥碎。
7 小火炒熟的培根洋蔥倒入乾玉米糊里。
8 再倒入切碎的菜葉。
9 加鹽攪拌均勻。
10 手上沾水取一小塊玉米糊，攥成小圓球。
11 用手按扁放入煎鍋中。
12 小火煎制餅底結痂。倒入一點水。
13 鍋里發出哧哧的響聲，蓋上鍋蓋。
14 2分鐘再打開.反覆1次。即可。