材料:
粉葛根(鮮品)500克，鮮活鯪魚250克，生薑片少許。
做法:
1.先將粉葛根去皮，清水冼淨，切成約0.5厘米厚薄片，備用。 2.將鮮活鯪魚去鱗，剖開去內臟，去掉魚鰓，洗淨魚血，待用。 3.先用花生油在鍋中把鯪魚稍作煎煮。 4.把生粉葛片、生薑片、煎煮過的鯪魚同放沙鍋內，煮湯。粉葛片、鯪魚、生薑片可作菜餚食用。湯水可在平時當飲料飲用，也可在一日三餐的餐食中飲用。注意事項：煮湯的時間最少要60分鐘，先用猛火，水開後，改為中火。湯水的顏色以煮至乳白色為宜。
1.先將粉葛根去皮，清水冼淨，切成約0.5厘米厚薄片，備用。 4.把生粉葛片、生薑片、煎煮過的鯪魚同放沙鍋內，煮湯。 粉葛片、鯪魚、生薑片可作菜餚食用。
粉葛根(鮮品)500克，鮮活鯪魚250克，生薑片少許。
1.先將粉葛根去皮，清水冼淨，切成約0.5厘米厚薄片，備用。 2.將鮮活鯪魚去鱗，剖開去內臟，去掉魚鰓，洗淨魚血，待用。 3.先用花生油在鍋中把鯪魚稍作煎煮。 4.把生粉葛片、生薑片、煎煮過的鯪魚同放沙鍋內，煮湯。粉葛片、鯪魚、生薑片可作菜餚食用。湯水可在平時當飲料飲用，也可在一日三餐的餐食中飲用。注意事項：煮湯的時間最少要60分鐘，先用猛火，水開後，改為中火。湯水的顏色以煮至乳白色為宜。