粉椒蒸雞翅

雞翅500克，米粉、尖椒、蔥、姜、蒜各15克，料酒、醬油、花生油各10克，白糖、胡椒粉各5克，精鹽3克，味素1克。 粉椒蒸雞翅1、雞翅洗淨，從中間切斷；蔥、姜、蒜切末；米粉用熱水泡軟；尖椒切末。 （2）雞翅、米粉、蔥末、薑末、蒜末、尖椒和料酒、醬油、白糖、精鹽、味素、胡椒粉、花生油一起放在碗中，拌勻，大火蒸熟即可。

原料

雞翅500克，米粉、尖椒、蔥、姜、蒜各15克，料酒、醬油、花生油各10克，白糖、胡椒粉各5克，精鹽3克，味素1克。

粉椒蒸雞翅

製作

1、雞翅洗淨，從中間切斷；蔥、姜、蒜切末；米粉用熱水泡軟；尖椒切末。（2）雞翅、米粉、蔥末、薑末、蒜末、尖椒和料酒、醬油、白糖、精鹽、味素、胡椒粉、花生油一起放在碗中，拌勻，大火蒸熟即可。

特點

鹹鮮微辣，醇香不膩。