進士及第，出任董事
1899年（光緒25年），鄉試舉人，先後任大清河北省灤城縣知縣，後升任直隸州知州。
七年後辭職，因興新學，廢科舉，興學堂，就讀于山西大學堂西齋法科，1910年期滿畢業。
1911年秋宣統帝對全國各省大學堂200餘名優秀學生，特授“進士及第”稱號。米為山西五名中之一。在子香故居北關東一巷的南大門上懸掛有“進士第”的牌匾，內院西大廳正中懸掛“金明進士”牌匾，名噪一時。
1910年《晉陽日報》因交文禁菸案，停刊，重新復刊後，米任總董事，繼續發行至辛亥革命爆發。
1912年中華民國成立，閻錫山督軍山西，知其學招子香委任督軍府秘書長，並推選為山西省議會議員。在其後期間，子香看重董子昂（董為袁世凱義子封為將軍），追隨董氏行事，疏遠閻錫山，因閻氏不滿其行為，於1924年調任米為臨汾縣縣長，在任長達九年。1933年才調回太原，任山西大學教授，後自覺仕途不順，於1936年稱病辭職回忻。
抗日期間，營救地下黨
1937年十一月一日忻口戰役結束，日軍侵戰忻縣，因忻縣縣長空缺，子香又為閻的舊部，而在維持會任會長數月後，被委任為忻縣縣長。在此期間與其長子曾想方設法營救在押的中共地下黨工作者兩人，其中一人為王在中，使其深夜逃離監獄，越城而走。為避免日軍追查，他藉故攜妻帶幼子赴天津德國租界避難。此後在其子周旋下終於化險為夷，半年後返忻。因時局不穩對日偽政權不滿，厭惡日本人，他無心再任忻縣縣長之職，於1941年辭去縣長之職，回家為民。
任新中國政協委員
1948年7月21日忻縣解放，在黨和政府的關懷下，米子香被推選為忻縣第一屆政協委員，參加了忻縣第一屆政治協商會議。
子香長於詩文，精於翰墨、書法精到，行草楷隸，俊俏秀麗，在忻縣碑文牌匾書字行於一時。原忻縣城內綜合商店上“鞏固工農聯盟，發展城鄉經濟”及“米氏宗祠碑記”書寫筆法精到，間架老成。
米於1958年2月28日病逝，享年79歲。
