笊篼

●國語讀音zhāo-dōu

篾條笊篼

廚具，在浙江衢州、金華一帶，贛東一帶常見的廚具。
用竹篾、柳條、鉛絲等編成的一種杓形用具，能漏水，可以在湯水裡撈東西。
如：用笊篼撈取鑊中的飯粒坯,再用飯甑蒸熟為飯。鍋中留下少量余飯,夾米湯熬煮為粥。