竹節高升

竹節高升是一道以玉米醬、玉米粒為主要食材製作的美食。

材料:

牛頭牌玉米醬1/2罐，牛頭牌玉米粒1/4罐，竹笙12朵，美國蘆筍12支，鮮香菇6朵，水50㏄，鹽1/4茶匙，香油1茶匙

做法:

1.竹笙用開水泡軟後剪去頭尾；美國蘆筍切段，比竹笙略長；鮮香菇去蒂，備用。

2.將作法1的竹笙段與鮮香菇一起放入沸水中，氽燙約5秒後撈起沖涼瀝乾。

3.將作法1的蘆筍段穿入作法2的竹笙中，與鮮香菇一起排放至盤中，加入水，撒上鹽後入鍋蒸約3分鐘取出，將水倒掉。

4.熱鍋，倒入牛頭牌金色蔬菜玉米醬及玉米粒，以小火煮沸後加入香油拌勻後，淋至作法3竹笙上即可。