竹報平安片

竹筍(鮮)]000g、 、萵筍100g 功用：

竹報平安片 原料：
竹筍(鮮)]000g、 豬肉(瘦)100g 、醃紅辣椒 100g 、萵筍100g 、肉湯、水澱粉、鹽、味素適量。
做法：
竹筍切薄片，豬肉切片，醃辣椒剁泥，萵筍切薄片。炒鍋放油，倒入肉片及水澱粉炒熟，下竹筍和萵筍片，加少許肉湯、鹽燴5分鐘，放入醃紅椒泥及味素拌勻即可。
功用：
化痰除煩，解毒通便。