做法
1、五花肉切成3cm左右的見方,按個人口味用調料醃製2天,冷藏保存。2、三片粽子葉疊方,捲成圓錐形,放入糯米和肉;
3、再放入糯米和肉;
4、最後鋪滿糯米,壓實;
5、包緊包實;
6、用馬琳纏好,肉粽就包好了。
放在鍋里,大火煮開後,轉中小火煮3個小時左右就可以了。糯米吸足了肉香,肉滋味醇厚不油膩,非常登對。
軟糯醇香的肉粽子,越吃越愛吃。
做法1、五花肉切成3cm左右的見方,按個人口味用調料醃製2天,冷藏保存。 糯米吸足了肉香,肉滋味醇厚不油膩,非常登對。 軟糯醇香的肉粽子,越吃越愛吃。
粽子,即粽籺,是籺的一種,又稱“角黍”、“筒粽”,由粽葉包裹糯米蒸製而成,是中華民族傳統節慶食物之一。粽子早在春秋之前就已出現,最初是用來祭祀祖先和神靈...
歷史發展 形態樣式 文化習俗 製作方法 史籍記載端午節,為每年農曆五月初五,是中國四大傳統節日之一。又稱端陽節、重午節、午日節、龍舟節、正陽節、浴蘭節、天中節等等。端午節源自天象崇拜,由上古時代龍圖騰...
節日名稱 起源考證 後世附會 民間習俗 傳承發展端午節是中國的傳統佳節,全國各地在端午節均有舉行各種慶賀端午的節慶活動。端午習俗主要有食粽子與扒龍舟。食粽子之習俗,自古以來在中國盛行不衰。扒龍舟在中國...
節名由來 淵源發展 民間習俗 各地特色蘇州市端午節的傳統民間習俗,與其他地區不同的是,紀念的是春秋時期吳國名將伍子胥。紀念伍子胥的端午節是蘇州一年一度最為盛大的民間節日,具有一整套與當地自然...
基本信息 簡述 蘇州吳地端午習俗-雄黃酒 蘇州吳地端午習俗-香囊、艾葉裹粽子一種漢族傳統習俗。晉時粽子被定為端午食品,五月初百姓家家浸糯米、洗粽葉、裹粽子。裹粽子的原料除糯米外,還添加中藥益智仁。大約在南北朝時期,人們裹粽...
母親裹粽子的回憶 憶母情結 工具/原料 步驟/方法 包粽子請留心以下幾點五芳齋粽子號稱“江南粽子大王”是浙江省漢族名吃,也是端午節節日美食。以糯而不爛、肥而不膩、肉嫩味香、鹹甜適中而著稱。如今,嘉興五芳齋粽子因其滋味鮮美、攜...
公司簡介 品牌標誌 粽子歷史 產品特點 發展歷程康福粽子,是瀋陽康福食品有限公司生產及銷售的,是東北區的最大品牌,在中國北方市場領導品牌。
康福粽子的種類 康福粽子OEM代加工 瀋陽康福食品有限公司 關於粽子端午風情即端午節期間的傳統民俗活動。端午節為每年農曆五月初五,又稱端陽節、午日節、五月節等。這一天常見的傳統民俗活動有划龍舟,掛草藥,鬥草,吃粽子,喝雄黃酒等。
端午節 端午風情 各種食俗海南粽子是一道傳統的漢族小吃,屬於端午節食俗。與大陸的粽子不同,它由茄柊葉(屬柊葉屬姜目,一般選用本屬的海南柊葉或少花柊葉)屬於包成方錐形,重約半公斤左...
簡介 製作方法