稼祺藜麥珍珠餅

稼祺藜麥珍珠餅

原料：

土豆泥 稼祺藜麥 小麥麵粉 鹽 胡椒粉

做法：

1.藜麥洗淨煮熟瀝乾水，將土豆泥與藜麥1:1混勻。在加入兩小勺的小麥麵粉，小麥麵粉大約是土豆　泥的1/3，麵粉主要是起黏性作用，讓土豆泥和藜麥成型不會分散，加多了烙出的餅比較硬。　
2.加入鹽和胡椒粉拌勻。　
3. 雙手蘸水把麵團分割成小劑子，分別滾圓壓扁。　
4.放入油鍋中，將兩面煎成金黃色即可。