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漿水
漿水，亦名酸漿。是一道歷史悠久的漢族傳統名菜。相傳始於秦朝末年。用包菜、芹菜、苦渠、蘿蔔、土豆、黃豆芽等為原料（還有其他原料，依口味習慣選擇一樣，也可以...
釋義 製作用法 安康漿水 甘肅天水漿水 漿水面 -
漿水[10]
漿水，亦名酸漿。是一道歷史悠久的漢族傳統名菜。相傳始於秦朝末年。用包菜、芹菜、苦渠、蘿蔔、土豆、黃豆芽等為原料（還有其他原料，依口味習慣選擇一樣，也可以...
釋義 製作用法 安康漿水 甘肅天水漿水 漿水面 -
漿水[漿水]
漿水是一道歷史悠久的傳統名菜，相傳始於秦朝末年。用芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、蘿蔔纓、黃豆芽等為原料（還有其他原料，依口味習慣選擇一樣，也可以是幾樣搭配而...
釋義 藥用價值 製作用法 安康漿水 甘肅天水漿水 -
黃桂稠酒
西安黃桂稠酒始於商周，距今已有三千多年的歷史。其特點是：狀如牛奶，色白如玉，汁稠醇香，綿甜適口。酒精成分含量僅為0.5-1%左右，看上去既像江浙一帶人人...
簡單介紹 歷史文化 製作工藝 製作過程 西安飯莊臻品稠酒 -
漿麵條
漿麵條（也叫酸麵條，其原因是發酵後的漿酸味十足），河南洛陽的傳統名吃。是以綠豆漿發酵製作麵漿，經特殊工藝而成的麵條。洛陽、汝州、新鄭、唐河等地漿麵條，制...
所需材料 歷史起源 製作方法 製作方法二 飲食文化 -
稠酒
稠酒是陝西陝北特色的農家自釀酒。久為人們傳唱的“熱騰騰的油糕擺桌上，滾滾的米酒捧給親人喝”說的正是陝北稠酒，呈米糊狀，渾濁黃稠，如黃河萬里濁水。陝北人也...
來歷 歷史 功效 -
石灰系深層攪拌法
石灰系深層攪拌法是指利用石灰等材料作為固化劑的主劑，通過特製的深層攪拌機械，在地層深處，邊鑽進邊噴射固化劑，經鑽頭旋轉攪拌，使噴入土層中的固化劑與土體充...
發展歷史 分類 加固原理 適用範圍 施工機具 -
水泥系深層攪拌法
水泥系深層攪拌法是指利用水泥等材料作為固化劑的主劑，通過特製的深層攪拌機械，在地層深處，邊鑽進邊噴射固化劑，經鑽頭旋轉攪拌，使噴入土層中的固化劑與土體充...
發展歷史 分類 加固原理 適用範圍 施工機具 -
水代法
水代法，英文即water extraction process或aqueous extraction method，水代法是生產芝麻香油最常見的傳統方法...
植物油提取工藝 水代法的套用 水代法生產芝麻香油工藝流程 水代法生產芝麻香油操作要點 -
椰漿菜
椰漿菜是款家常菜譜，食材有牛腩，燈籠椒，咖喱粉，這道菜很容易燒搭鍋底，所以全程必須注意火候，要燒出香濃的椰漿，那些材料誰也少不了誰，經常攪拌一下，保證入味。
原料 製作步驟 小貼士
