2、腔小肉厚,肉質緊密,耐貯運,適合外運基地生產;
3、肉質清香脆嫩,無苦澀味,適宜生吃;4、腔含籽量少,貯運過程中不出現大肚、尖頭現象,瓜形美觀,貨架期長;5、白黃瓜在烹飪過程中耐煮性好,口感細膩,外形好。
栽培技術白黃瓜栽培上與青皮黃瓜的異同白皮黃瓜與青黃瓜的栽培技術大致相同,針對白黃瓜的特性,栽培上注意如下幾點:1、播種期選擇:白黃瓜極早熟,耐寒性強,在華南華中地區播種期一般在12月25日-翌年1月15日左右。4月20日左右就可上市,比青黃瓜提早上市,價格比較高,每斤價格可到1.8-2元左右,給種植戶帶來比較好的經濟效益。2、播種前的準備:種子消毒、抗寒鍛鍊、大棚消毒、苗床土準備、等方法與一般早熟黃瓜栽培相似3、栽培密度:白黃瓜以主蔓結瓜,幾乎沒有側枝,所以定植時比青黃瓜適當增加密度,在長沙地區一般採用雙株雙行種植,參考株行距40cm×70cm,4000左右株/畝,也可採用單株雙行,參考株行距35cm×60cm。一般畝用種量150g左右。4、定植後管理:白黃瓜幼苗時期是個關鍵性的時期,苗比較瘦弱,要多施、勤施肥,一旦過了這個時期,後期的管理就比較容易了。定植以後生長前期,搶晴天用2-3成濃度的糞水追施3-4次“促苗肥”,使苗迅速長起。5、生長後期加強葉面施肥,保障幼瓜生長,延緩功能葉衰老。方法:用0.3%—0.4%磷酸二氫鉀噴施葉面。6、加強病蟲防治:主要是加強對霜霉病的防治。一般用cukj-1、2、3號、甲霜靈、雷多米爾、杜邦克露、霜疫必克等進行2-3次即可。
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