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秦鎮米皮
秦鎮米皮,是用大米磨漿蒸成。是陝西省著名的漢族小吃。相傳,秦始皇在位時,有一年陝西關中一帶大旱,灃河缺水,稻穀枯萎,農民只好在田裡挖井澆地,好不容易打下...
簡介 典故 特點 製作方法 營養分析 -
秦鎮米皮[秦鎮特色小吃]
秦鎮米皮,用大米磨漿蒸成。陝西省著名的傳統小吃。 相傳,秦始皇在位時,有一年陝西關中一帶大旱,灃河缺水,稻穀枯萎,農民只好在田裡挖井澆地,好不容易打下的...
簡介 典故 特點 製作方法 營養分析 -
秦鎮米皮[關中麵筋涼皮]
的魔芋涼皮、黑米涼皮,陝北的綠豆涼皮等等。不論哪一種,你不妨都嘗嘗,一定...主產於關中地區,加工時,要先洗出麵筋,澱粉調成糊,盛入金屬涼皮籮上鍋蒸製。調製時,加入蒸烹麵筋塊、時令蔬菜,調味品有醋、醬、蒜汁、味素、鹽...
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中國皮都
中國皮都指的是河北省辛集市,辛集市皮革業歷史悠久,始於明,盛於清,素有"辛集皮毛甲天下"之美稱,是中國歷史上最大的皮毛集散地和商埠重鎮。2001年7月成...
中國皮都概述 中國皮都信息欄 中國皮都簡介 歷史沿革-名稱演變 -
秦
秦朝(公元前221年-公元前207年) ,是中國歷史上一個極為重要的朝代,是由戰國後期的秦國發展起來的中國歷史上第一個大一統王朝。 秦國原是周朝的一個諸...
國號 歷史 疆域 政治 軍事 -
《史記·秦本紀》
《史記·秦本紀》,這篇本紀記載的是秦氏族從興起、發展到稱霸天下、秦始皇統一全國之前的歷史。該書講述了秦國一方面在戎族地區擴充土地,一方面與中原各國來往,...
內容提要 謀篇布局 白話譯文 原文+註解 -
米皮
米皮,起源於陝西西安的一種小吃,是利用米為主要原料,通過一系列的蒸製加工,做成的一種美食。最著名的米皮當屬“陝西西安秦鎮米皮”。秦鎮米皮歷史悠久,顯著特...
米皮的分支 涼皮辣椒油 涼拌 -
釀皮
釀皮,別覺得釀皮子不起眼,綿軟潤滑、酸辣可口、爽口開胃,是西北地區漢族特色美食,如青海、甘肅、寧夏、陝西、內蒙古河套等地頗受喜愛的小吃之一。釀皮是用麵粉...
簡介 種類 選料 製作 傳說 -
西安涼皮
西安現在市面上的涼皮大概分三種:秦鎮米麵涼皮、漢中熱麵皮和岐山擀麵皮。秦鎮的涼皮之所以比較受歡迎是因為大米的成分多,正宗秦鎮涼皮過夜的話,第二天就斷成一...
岐山擀麵皮 陝西涼皮 其他分類 其他涼皮 油潑辣子 -
狼秦
“公子,這就是安次縣最大的酒樓。 “公子,這就是安次縣最大的酒樓。 秦風看了忙說:“大人,讓晚生來。
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