秋梨銀耳羹

秋梨銀耳羹的材料：

秋梨2個，銀耳1朵，枸杞子20粒，冰糖1塊，清水6碗

秋梨銀耳羹的做法：

1、銀耳用水泡發，剪除蒂部，撕成小朵；枸杞子用水沖洗乾淨；
2、秋梨刷洗乾淨外皮，去掉梨芯，切成小丁，用淡鹽水浸泡以免氧化變黑；
3、把銀耳放進湯鍋，加入6碗清水，大火煮開後轉小火熬煮40分鐘；
4、加入秋梨丁和枸杞子，繼續煮10分鐘；
5、加入冰糖，煮至糖融化即可。