簡介
方岳方岳出身於一個世代耕讀之家，七歲能賦詩，時人稱為神童，南宋紹定五年(公元1232年)中進士。因他剛直不阿，不畏權貴，敢於鬥爭，多次遭到權奸貪吏的誣陷和打擊，仕途坎坷。洪焱祖說他"詩文四六，不用古律，以意為之，語或天出"(《秋崖先生傳》)。他議政論事的文章，流暢平易，且頗有見地。如《輪對第一□子》指斥當時"二三大臣遠避嫌疑之時多，而經綸政事之時少，共濟艱難之意淺，而計較利害之意深"，被洪焱祖贊為深切之論。在淮南所作《與趙端明書》指責趙葵治軍之失，真切直率。他也是南宋後期的駢文名家，所作表、奏、啟、策，用典精切，文氣紆徐暢達，為當時人所稱道。
生平經歷
方岳方岳故鄉祁門具有祭祀岳飛的廟字，他瞻仰後題詩以表達對岳飛的崇敬，抒發自己的報國之志。詩云："神京鱗介腥衣裳，三精霧塞天地光。星啼鼯笑紛披猖，中分宇宙尊犬羊。誰其與者淪綱常，受計於虜扼我吭。王心凜凜天蒼蒼，以次來縛歸朝堂。……聞王有象北山岡，欲往從之潔予觴。簡書之言不我遑，今且去此何改忘。牲肥酒香時日良，金戈鐵馬山茫茫。"長詩一韻到底，如水瀉地，借岳飛的遭際表現自己的一腔憂憤。
他於宋紹定五年應漕試及別試時，皆獲第一，但因不附和權臣史彌遠，而遭到降為甲科進士第七。在任南康軍知軍時，權臣賈似道為湖廣總領，一日，總領所船隊占據鄱陽湖閘口勒索民財，致民船傾覆，船民溺死。方岳聞訊激憤不已，令擒押肇事官兵數人。賈似道氣勢洶洶來文興師問罪，方岳毫不畏懼，大書數百語回復，痛斥賈搜刮民眾的不法行為，中有句曰：“豈不知天地間有一方岳焉！”鐵骨錚錚，正氣凜然。因此又被賈似道上章彈劾，再次遭貶，他離別南康時，當地百姓聞訊不約而同地扛著彩旗，排著長隊前來送行。方岳一生多次被劾罷歸，但始終不屈，與權奸冰炭不容。後來他執意遠離污濁的官場，回到祁門，宋景定三年(公元1262年)病逝家中。
方岳生逢亂世，憂國憂民，把滿腹的憂憤都化作愛國篇章。他一生寫了大量的奏狀、銘、記、詩詞等，明嘉靖年間其裔孫方謙刊刻成《方秋崖先生全集》，凡文四十五卷，詩、詞三十八卷。如他在《代范丞相》奏章中，針對時政，精心撰列了十條措施，表達自己希望富國強兵的拳拳之心。方岳體恤人民疾苦，與人民關係密切。《答金守》中云：“所與交者，非輟耕之夫，則荷滌之叟也。”他非常痛恨朝廷的苛捐雜稅，被選入錢鍾書《宋詩選注》中的《三虎行》是傳世名篇。愛國愛民的思想貫穿了方岳的一生，其高尚的人品和詩品相映成輝，在歷史的長河裡發出閃耀的光芒。
典故
祁門人端來的“中和湯”與祁門南宋時的著名詩人方岳很好地“糅和”在一起。相傳方岳在江西鄱陽為官期間，清正廉明，常常深入民間訪貧問苦，老百姓招待他的常是土產豆腐燒湯，再投一些捕捉的河蝦同煮，別有風味，方岳每次都吃得津津有味。後來，方岳辭官回到祁門，仍忘不了在鄱陽的日子，遂在春節時學著用豆腐、蝦子再加上祁門特產香菇、冬筍、肉丁同煮，味道更加鮮美異常。此湯因此產生了“名人效應”，經久不絕，在祁門流傳至今已有七百多年了。
詩詞特點
方岳《豆苗》方岳的詩多反映他罷職鄉居時的心情和感慨，如在《感懷》詩中寫道："宦情已矣隨流去，老色蒼然上面來。已慣山居無曆日，不知人世有公台。"由此可見其心境之一斑。他曾在《次韻別元可》詩中說過，"書不厭頻讀，詩須放淡吟"，他的詩也以疏朗淡遠見長。所以清吳焯評其詩"不失溫厚和平之旨，力矯江西派艱澀一路，學者當知之"（《繡谷亭薰習錄·集部》"秋崖小稿"條）。不過他也有不少詩作"工於琢鏤"（陳□《宋十五家詩選》），尤其注意對仗的流麗熨貼、新穎工巧。如《山中》:"白練帶隨紅練帶,木夫容並水夫容。寧消幾兩生前屐，忽憶當年飯後鍾"； 《感懷》 ："敲月不知僧某甲，鋤煙賴有老畦丁"等。
方岳的詞作屬辛棄疾派。善用長調抒寫國讎家恨。如《水調歌頭》 、《平山堂用東坡韻》"醉眼渺河洛，遺恨夕陽中"，〔喜遷鶯〕《和余義夫行邊聞捷》："君莫道，怎乾坤許大，英雄能少。談笑。鳴鏑處，生縛胡雛，烽火傳音耗"等。詞集中還有不少壽人與自壽之詞，往往能於祝壽或自勵之中抒發愛國情懷。他的詞風慨慷悲壯，豪氣不減辛棄疾與劉過，散文化及用經史語入詞的傾向也與辛、劉相近。王鵬運《四印齋所刻詞》說他的詞不在葉夢得、劉克莊之下，亦是比較中肯的評價。
所著《秋崖先生小稿》，明嘉靖本為83卷。其中文45卷,詩38卷（包括詞4卷）,四庫館臣因其分卷太小,改編為40卷。
人物成就
紹定五年(公元1232年)
方岳在全宋詞中，壽詞數是不少，但大多寫得平庸，方岳的《瑞鶴仙。壽丘提刑》力戒庸辭濫調，寫得與一般壽詞有所不同；一個世紀後，方岳身處平山堂，俯仰江山，緬懷先賢，不禁詩思如潮，就以蘇東坡《黃州快哉亭》詞的韻腳，寫下了這首《水調歌頭》。他一生寫了大量的奏狀、銘、記、詩詞等，明嘉靖年間其裔孫方謙刊刻成《方秋崖先生全集》，凡文四十五卷，詩、詞三十八卷，如有《春曉》、《戲呈君用》、《豆苗》等等。
作品評述
方岳有“秋崖先生小稿”。南宋後期，他的詩名很大，差不多比得上劉克莊。看來他本來從江西派入手，後來很受楊萬里、范成大的影響。他有把典故成語組織為新巧對偶的習慣，例如元明以來戲曲和小說里常見的“不如意事常八九，可與語人無二三”這一聯，就是他的詩。方岳是南宋晚期江湖派的重要作家，他詩詞文兼擅。他的詞作反映生活的廣度和深度似乎有些狹窄，但從其內容和藝術特色方面都可以找到其獨特的地方，他孤峭剛傲的性格使他的作品中透著一股凜凜生風的剛氣。
