禾本科植物葉片結構

由三部分構成一為表皮。表皮由表皮細胞、氣孔器和表皮毛組成。表皮細心細胞和短細胞兩種，另外位於上表皮兩葉脈之間還有一些大型方稱為泡狀細胞(bulfom cell )。一般認為泡狀細胞與葉片的曲折與開張有關。

葉肉細胞無柵欄組織與海綿組織之分。葉肉細胞間隙小，細胞壁常向內皺褶，有利於葉綠體排列在細胞的邊緣，易於接收CO2 和光照葉脈。葉脈內的維管束為有限外韌維管束，與莖基本相似，維管束外有1~2層細胞包圍，組成維管束鞘。維管束鞘有兩種類型。例如，玉米、甘蔗等，單層較大的薄壁細胞組成，內含葉綠體又多又大，而且在維管束鞘外毗連著一圈葉肉細胞，組成“花環形”結構。水稻、小麥等維管束鞘有兩層細胞組成，外層壁薄，細胞較大，內含葉綠體較少，內層壁厚，較小几乎不含葉綠體