福矛發展
榮獲1992年巴黎國際名優酒展評會金獎數十年前，老一輩釀酒人在傳承古閩地3000年深厚釀酒文化的基礎上，恪守正宗“醬香型”白酒複雜而獨特的釀造工藝，在窖泥、香醅 、曲料等方面結合當地得天獨厚的氣候、水土、地理環境等自然條件，潛心精釀出有著“海西醬香典範”美譽的“福矛”窖藏年份酒。每一瓶福矛窖酒，都經千錘百鍊，久釀成金。從每一顆原料進廠到成品酒出廠，均需花費五年以上的時間精釀，制酒過程經九次蒸煮，八次發酵，七次取酒，以高溫制曲、高溫發酵、高溫接酒的獨特工藝，經長時間的窖藏，形成獨具風格的福矛窖酒。
福矛窖酒色澤微黃，晶瑩剔透、醬香突出、醇正細膩、酒體充盈豐滿、自然協調、空杯留香、餘味綿綿，濃縮了3000多年的釀酒精髓。其高品位、高品質受到了多位黨和國家領導人的讚許，方毅在京品嘗後，即興提筆：“福矛飄香”！費孝通也欣然揮毫：“香醇沁人，江南茅台”！
福矛窖酒的成長，一路伴隨著榮譽，在各類評選中屢屢摘得桂冠：巴黎國際名優酒博覽會金獎、福建名酒、福建省著名商標、福建省白酒行業優秀產品等等。各類榮譽讓福矛香飄海西，並頻頻登上的尊貴宴會大堂。福矛窖酒先後榮膺福建省人大會議指定白酒、各級政府的貴賓接待用酒、第三屆世界閩商大會指定白酒、第六屆APEC技展會指定白酒、上海世博會福建館指定白酒等榮譽，數不勝數。
2011年11月1日，福矛窖酒的功能酵母菌種、酒麴、發酵堆積物搭載神舟八號飛船進入太空。並將研發釀造世界首創的“太空風味”白酒。2012年，福矛將續搭神舟九號、神舟十號飛船，將更多釀酒酵母菌種送上太空，進行相關空間微生物科研實驗。
福矛系列產品現有福矛“國韻天香”尊貴定製酒、福矛奧運珍藏版禮盒、福矛窖酒十五年窖藏、福矛窖酒十年窖藏、53度福矛窖酒、福矛酒魂、福矛品鑑、禮品福矛等多個品項。
十五年窖藏
代表著金字塔頂端大多數人的志趣與追求福矛窖酒十五年窖藏按醬香型白酒傳統工藝，結合現代科學技術研發而成的白酒珍品。該系列酒體協調、口味獨特、醬香幽雅、酒質醇正、口感柔和、空杯留香。
容量：500ml
度數：53°
福矛窖酒
福矛窖酒越陳越香，使其具有極高的收藏價值1992年，福矛窖酒榮獲巴黎國際名優博覽會金獎，從此蜚聲海內外。福矛窖酒越陳越香，使得其具有極大的收藏價值。以93年前出品電話號碼為5位數的福矛窖酒為例，現價是原值的40倍。
容量：500ml
度數：53°
福矛酒魂
酒體豐滿醇厚協調，飲後沁人心脾盪氣迴腸採用獨特工藝釀製、儲存、精心勾兌而成，酒體豐滿、醇厚協調，飲後沁人心脾、盪氣迴腸，瓶型以建甌出土的具有三千多年歷史的西周青銅大甬鍾為原型，精美典雅，盡顯成熟風範和高貴身份，獲得多方盛讚。
容量：500ml
度數：53°
福矛品鑑
返璞歸真，簡約醇美〖有時候，簡約愈顯自然真諦〗
青瓷的沉蘊溫潤，造型的簡約柔美，給人以重歸自然的細膩感官享受。品質上，嚴格遵循醬香白酒九次蒸煮（餾），八次發酵，七次取酒的釀造工藝，保證了產品的內外兼修，至純至美。
容量：248ml
度數：46°
福矛定製酒
定製專屬，價值與品位的最佳結合福矛“國韻天香”尊貴定製酒，天生的貴族氣質，卓爾不群的品位，成就的稀世之尊。“國韻天香”定製酒強烈傳達著一種鮮明的高尚生活態度，成為社會精英群體品位生活的顯性符號。
容量：2500ml
度數：53°
福矛飄香
神韻悠長、意境無窮該酒以武夷山脈優質高粱、小麥、為主要原料，將閩域千年釀造古法結合福矛酒業最新釀酒科技精心研發而成。酒體清亮透明、窖香濃郁、複合香明顯、口感綿甜醇厚，獨創閩香型白酒典型風格。
福矛飄香（十年）
容量：500ml
度數：52°
獲得的榮譽
▲ 1992年，福矛窖酒榮獲巴黎國際名優博覽會金獎
▲ 1992年，福矛窯酒被省政府評為“福建名酒”， 並被指定為省政府宴請用酒
▲ 2008年 北京奧運會中國國家舉重隊指定用酒
▲ 2010年上海世博會福建館指定白酒”，其高端白酒“福矛窖酒”更入選世博會福建館的精品館
▲ 2011年11月1日，福矛窖酒的功能酵母菌種、酒麴、發酵堆積物搭載神舟八號飛船進入太空
▲ 福矛窖酒酵母菌種、黃華山米燒酵母菌種、朱子黃酒酵母菌種”，通過搭載神舟九號，神舟十號飛船進入太空，展開更加緊密更為深度的空間微生物科研領域的合作，加強空間微生物改良技術套用於傳統釀酒的研究力度。
未來發展
福矛工業園2012年2月28日，福建省經貿委印發《2012年福建省消費品工業發展指導性意見》。2012年福建省將引進、建設和培育包括福矛生態工業園在內的一批“百千億元”消費品工業重大項目。對此，福建省將實施項目分級管理，明確重大項目實施責任單位、責任人、建設時限，確保項目按要求順利開工建設投產。
福矛工業園是福矛酒業集團斥巨資重點打造的工程項目，征地八百餘畝，計畫分期建成萬噸福矛生態工業園。邀請專業精英團隊負責設計，園區內規劃建有萬噸酒庫、原料庫、先進污水處理系統、大型辦公樓、員工宿舍等功能區。工程竣工後，工業園區的規模、布局、釀造設備都將達到國內領先水平，屆時總產值將超過100億元。福矛酒業集團將把福矛窖酒工業園打造成集釀造窖藏、科研開發、文化展示、旅遊觀光於一體的現代生態工業園區。力爭將其建成全國知名的福矛酒城，使之香飄四海，名揚國際，為海西經濟建設做貢獻。
據悉，為提升產能、質量和打造生產硬體環境，福矛酒業集團從2008年開始大規模擴產建設，2010年完成綜合大樓建設，並計畫建立福建首家酒文化博覽館。2011年福矛窖酒老廠區技改擴建工程奠基，工程預計投入8億元，爭取在2013年底建設完成實現福矛窖酒量產5000噸，到2015年實現福矛窖酒量產10000噸的目標。新項目投產後，將成為海西最大的高端醬香型白酒釀造基地。
