基本信息
品種名稱:福棗
學名:Syzygium samarangense
別名:印度棗、台灣青棗
科屬:鼠李科(Rhamnaleae)棗屬(Zizyphus)
特徵與特性
果呈扁圓形,兩端稍凹,果皮綠,肉質疏鬆,白色,平均單果重70-110克,味酸澀,糖度(brix)14.9 ,肉質較鬆軟,含糖度為12-13度。品質中下,豐產性好,成熟期在11月下旬至翌年3月下旬。
分布狀況
國內除湛江種植一定面積外,廣西南寧等地在也有推廣種植。
用途
果實鮮味香甜、清脆可口、營養豐富,屬上等天然保健果品。其碳水化合物含量最高,維生素C及磷、鈣和鐵含量較高。棗果是高品位 藥、食兩用佳品,鮮食、蒸食或煎汁飲均味道鮮美,是理想的補血強身食品。有治療高血壓、貧血、眩暈虛弱、營養不良等作用,用於烹調配料對強身健體、調理氣血有獨到功效。