學校簡介
廈門東南烹飪學校隸屬東南教育集團，辦學27年，立足福建廈門、深圳特區、花城廣州。隨著珠江三角洲、閩南金三角的經濟騰飛及旅遊業的迅猛發展。
地理環境
廈門東南烹飪學校總校區地處廈門城市職業學院內，南鄰風光旖旎的環島路，北接寬闊的蓮前大道，東與小金門島隔海相望，東北面是廈門國際會展中心，校園依山傍海，環境幽雅，景色宜人，是學習的好地方。
師資力量
廈門東南烹飪學校師資力量雄厚，學校兼容閩菜、川湘菜、贛菜、廚師、徽菜、魯菜、粵菜、淮揚菜、浙菜等菜系培訓的實力，針對不同年齡層次的不同需求設立了相應的熱門實用專業，在教學上理論聯繫實際，擁有標準水準的切配、熱菜、冷拼、雕刻、廚師等各類實行大廳及標本展示廳，保證一人一灶、人人能上手實習，從根本上保證了教學質量。
學校地址
廈門校區地址：廈門市思明區前埔南路1263號（廈門城市職業學院內―廈門城市大學綜合樓）
開設課程
廚師類別廚師國中高級班 廚師全科班 廚師全能班 廚師半年就業班 一年制大中專學歷班
一年制大中專課程班 1+2快捷移民大專班 川湘菜全科班 川湘菜全能班
川湘菜半年就業班 潮州菜班 廚師雕刻班 燒臘滷水班 家庭廚藝班 公共營養師班
出國廚師班 西式烹飪全科班 西式烹飪全能班 西式烹飪半年就業班 日式料理班
韓式料理班 時尚法國大餐班 傳統俄國菜系班
中式麵點初級班 中式麵點中級班 中式麵點高級班 中式麵點全科班
麵點半年就業班 北方麵點小食班 年宵粽子月餅 西式麵點初級班
西式麵點中級班 西式麵點高級班 西式麵點全科班 西式麵點半年就業班
西式麵點全能班 創意藝術蛋糕班 朱古力與糖飾班
一年中專學歷班 酒店管理中式烹飪大專學歷班 酒店管理西式烹飪大專學歷班
酒店管理中式麵點大專學歷班 酒店管理西式麵點大專學歷班 旅遊管理大專學歷班
旅遊服務大專學歷班 三年制中專統招班
進修深造班：
川湘菜強化班 廚師雕刻深造班 鮑燕翅研修班 技師進修班
