磷溪楊桃

潮安磷溪楊桃，個碩味甜價格高。潮安縣磷溪鎮種楊桃已有數百年歷史，八年前“快刀”將田裡楊桃“斬首”，高位嫁接“泰國甜楊桃”，沒想到“潮泰混血兒”肥碩甜美，深受“嘗新一族”的喜歡。近年來，磷溪楊桃不僅銷往國內各個城市，還出口到東南亞地區。
據當地農民介紹，磷溪鎮特別是溪口片區種植楊桃很早就出名。但隨著市場的開放，省外國外水果越來越多，本地產的楊桃因個體小、味中帶澀而漸漸被人們冷落，名噪一時的“楊桃鄉”陷入尷尬。上世紀90年代中，磷溪有人到泰國去旅遊，嘗到了又大又甜的“泰國楊桃”，心想，要是當地的楊桃能變成這個樣子何愁無人要？於是就帶了些許種苗回家，嫁接到本地楊桃樹上。很快便掛滿了和泰國一模一樣的楊桃，又大又甜。開始上市時，因“楊”家有女初長成，認識的人不多，因此不被接受。一兩年後，隨著人們出國的增多和國家對外貿易的頻繁，人們不但知道大楊桃是泰國名特產，而且在品嘗泰國進口的楊桃後，發現無論肉質、果汁都難於跟磷溪嫁接的楊桃相比。於是不但引發了8年前的嫁接狂潮，而且讓磷溪的“泰國楊桃”名聲大振，身價倍增，批發價從以前幾毛錢1公斤發展到現在的高峰期的6元以上，零售價最高峰竟然達到20元1公斤。
如今在磷溪境內隨處可以看到成片的楊桃園，一望無際。據一位姓劉的果農介紹，溪口片8個村和山內片近半的農田都種上楊桃，最多的一戶超過10畝，少的也有一兩畝地。此外，隨著多年的摸索，已有不少果農學會採用科學手段控花控果，儘量錯開楊桃成熟上市的時間，以免果多價賤。一些果農也捨得花錢包裝上市，積極開拓市場。