磨菇菜飯

許多人也喜歡吃上海菜飯,不過只要稍加心思,原來上海菜飯也可以有所變化。

磨菇菜飯
材料:
白米1碗
磨菇(切片)1/2罐
白菜(切碎)160g
清雞湯 1罐
製法:
1.燒熱清雞湯半罐,略煮白菜及磨菇,以適量鹽作調味
2.另一半雞湯加水煮飯,飯滾加入白菜、磨菇,煮至白飯熟透即成

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