碼頭故事

碼頭故事火鍋起源於長江邊上，那時的江邊沙灘是牛羊屠宰集散之地，內臟頭蹄既多且賤，幾文錢便可一解饞氣，長江邊上拉船的縴夫 、碼頭工人，生活條件艱苦，很難吃上好的生活，於是大受窮苦水手縴夫的喜愛。艱苦的縴夫將其內臟煮食，改善生活，世代相傳。歷經歲月的悠遠流傳，而變成現在特色美味佳肴火鍋。 四川碼頭故事 火鍋底料配方獲得國家食品發明專利，是四川省火鍋食品行業的先鋒，走在同行業食品安全的前列。

基本信息

• 中文名：碼頭故事
• 總部地點：四川
• 所屬行業：餐飲

• 是否專利：是
• 類 型：白味、海味、麻辣、清香、五香

企業引進火鍋底料自動化罐裝流水生產線 ，生產區按照透明、無菌、標準化建設，採用純天然中草藥、天然油料以及無污染輔料按照專家配方進行生產，底料分白味、海味、麻辣、清香、五香、滋補共六類，分大、中種規格包裝，中、大包裝滿足自身需求，小包裝向市場推廣，進入超市銷售及家庭使用。

【碼頭故事】菜品

建立在碼頭故事火鍋農副產品開發有限公司配送中心中轉站，服務於全國所有“碼頭故事”火鍋分店及超市，為未來發展連鎖店商品流轉、物資儲備打下基礎，並配置各種裝卸機械，安裝現代化物流軟體與各連鎖店、經銷商建立數據交換網路，購置大型貨櫃車輛，完成物流配送。

【碼頭故事】環境