碧菠油條碎

碧菠油條碎所屬一道美食，主要原料有菠菜、油條，做法為將油條切成碎丁，備用。將菠菜洗淨，並在沸水中焯一下，撈出晾涼。接著，把晾涼後的菠菜擠乾水分切碎放入盤子裡，然後，再合入油條碎丁，加點鹽、醬油、雞精、香油拌勻入味，裝盤即成。

食材明細

材料：菠菜、油條
調料：鹽、醬油、雞精、香油

做法

（1）將油條切成碎丁，備用。
（2）將菠菜洗淨，並在沸水中焯一下，撈出晾涼。
（3）接著，把晾涼後的菠菜擠乾水分切碎放入盤子裡，
（4）然後，再合入油條碎丁，加點鹽、醬油、雞精、香油拌勻入味，裝盤即成。