
石湖墟是北區上水的一個舊墟市,位於現時東鐵線上水站附近。粉嶺/上水新市鎮就是從石湖墟和粉嶺聯和墟發展起來的。石湖墟的街道多以“新”字作開頭:新豐路、新健街、新康街、新財街、新發街、新成路、新功街、新樂街、新祥街、新勤街、巡撫街、符興街。石湖墟仍是上水一個商業活動十分繁忙的地方,故墟內一些街道現已被運輸署劃為“行人專用區”。
歷史

石湖墟在設墟前為採石場,名稱當中的“石湖”就是採石場的意思。
石湖墟在1930年代設立,並成為當時區內重要的商業中心,早年由上水鄉事委員會管理石湖墟的農業買賣活動。但1955年及1956年發生了兩場大火,使石湖墟淪為頹垣敗瓦,1964年才重建完成,現有墟內建築物多是當時才建立的。於1993年政府把位於新成路的舊街市遷到現時的石湖墟新街市。
清朝康熙元年(1662年),清廷為了嚴防沿海居民對台灣鄭成功進行接濟,實行遷界,沿海五省居民向內地遷界五十里,令沿海居民流離失所。康熙四年(1665年)兩廣總督周有德及廣東巡撫王來任上奏請求復界,至康熙八年(1669年)清廷批准復界,居民才可回鄉重建家園。居民在兩人逝世後,集資在石湖墟興建“報德祠”,以紀念兩人的恩惠。1955年大火時焚毀“報德祠”,石湖墟現時袛剩下巡撫街紀念兩人。
圖片集
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