石斛粳米粥

【材料與製作】石斛30克，粳米50克，冰糖適量。 早晚溫熱適量食之，7日為1個療程。 【功效與宜忌】清胃泄熱，養陰生津。

【材料與製作】

石斛30克，粳米50克，冰糖適量。取石斛30克，加水200毫升，用文火久煎取汁約100毫升，去渣；再加冰糖、粳米適量，同入砂鍋內，加水約400毫升；煎至米開粥稠停火即可食用。早晚溫熱適量食之，7日為1個療程。

【功效與宜忌】

清胃泄熱，養陰生津。適用於胃熱陰虛型慢性胃炎。症見胃部痞滿，隱隱作痛，似飢不納，口燥咽乾，大便乾燥。舌紅少津，脈弦細兼數。