下設科室
內設辦公室、監督科、督查科、法制科、財務科、票證科、稽查隊。在市內五區下設新華、裕華、橋東、橋西、長安五個直屬動物衛生監督所，另設石家莊市屠宰檢疫所，負責市內肉聯廠的檢疫監督工作。
人才隊伍
全所現有幹部職工150餘人，其中正高級職稱技術人員一名，副高級職稱技術人員8名，中級職稱技術人員25名，初級職稱技術人員79名。
機構榮譽
近年來，連續榮獲“河北省動物衛生監督工作先進單位”；連續五年被市委、市政府授予“文明單位”；連續多年被市委、市政府授予“肉品專項治理工作先進單位”； 2009年度被市委委評為農工委系統唯一一個“先進基層黨組織”
主要職責
（1）協助獸醫行政主管部門擬定有關法規和政策建議；協助開展官方獸醫的培訓、考試和考核等工作。
（2）依照國家動物防疫法律、法規和行政規章負責組織實施全市動物、動物產品檢疫和動物防疫監督等動物衛生行政執法工作。
（3）負責做好動物防疫、檢疫、動物衛生監督法律、法規的宣傳工作。
（4）指導下級動物衛生監督機構實施動物、動物產品檢疫，動物及動物產品飼養、生產、經營、運輸、屠宰、儲存等環節的動物防疫監督行政執法，動物疫情處置、撲滅、染疫動物及其產品無害化處理的監督等工作。
（5）負責組織、指導、實施動物衛生證章標誌監管、 核發。負責畜禽標識的回收、銷毀和監督檢查工作。
（6）負責全市動物診療機構和執業獸醫的監督執法。
（7）負責獸醫實驗室及菌毒種保存場所生物安全的監督管理。
（8）實施市內五區動物防疫、疫病監測、檢疫及動物衛生監督行政執法等工作。
（9）負責全市基層分所動物衛生監督工作的管理。
（10）負責實施市肉聯廠的檢疫監督工作。
（11）完成上級部門交辦的其他工作。
