三鹿集團前身是1956年2月16日成立的“幸福乳業生產合作社”，經過幾代人半個世紀的奮鬥,在同行業創造了多項奇蹟和“五個率先”：1983年，率先研製、生產母乳化奶粉（嬰兒配方奶粉）；1986年，率先創造並推廣“奶牛下鄉、牛奶進城”城鄉聯合模式；1993年，率先實施品牌運營及集團化戰略運作；1995年，率先在中央電視台一頻道黃金時段播放廣告；1996年，率先在同行業導入CI系統…
三鹿集團堅持與時俱進、創新經營。三鹿奶粉產銷量連續14年實現全國第一，酸牛奶進入全國第二名，液體奶進入全國前四名。三鹿奶粉、液態奶被確定為國家免檢產品，並雙雙再次榮獲“中國名牌產品”榮譽稱號。2005年8月，“三鹿”品牌被世界品牌實驗室評為中國500個最具價值品牌之一，2007年被商務部評為最具市場競爭力品牌。“三鹿”商標被認定為“中國馳名商標”；產品暢銷全國31個省、市、自治區。2006年位居國際知名雜誌《福布斯》評選的“中國頂尖企業百強”乳品行業第一位。經中國品牌資產評價中心評定，三鹿品牌價值達149.07億元。
三鹿集團堅持科技進步、品牌制勝。企業通過了ISO9001、ISO14001認證、GMP審核和HACCP認證，獲國家實驗室認可證書、國家認定企業技術中心稱號，為三鹿產品走向世界奠定了堅實的基礎。集團堅持走“科、教、企”聯姻之路，與全國16家科研院所合作，聘請國內外食品、營養、畜牧、金融、企管等28名專家為顧問，進行科技創新，不斷提升產品質量，形成三鹿產品風味獨特、營養合理的風格，深受廣大消費者青睞。三鹿產品有9大系列245個品種，滿足了人生不同年齡段以及特殊人群的營養保健需求。
三鹿集團堅持走經濟效益、社會效益、生態效益三者兼顧的新型工業化道路。通過實施資本運營，以產權為紐帶，以品牌為旗幟，先後與北京、河北、天津、河南、甘肅、廣東、江蘇、山東、安徽等省市的30多家企業進行控股、合資、合作，盤活資產18億元以上，使30000多名下崗職工再就業，集團企業個個盈利，均成為當地的利稅大戶。三鹿集團為了培育自己的奶源基地，近年來，探索出了“四統一分一集中”集約化管理模式和“奶牛生態養殖園區”、“奶牛公寓”、“托牛所”等科學管理模式，有效地帶動了奶業的大發展。現飼養奶牛80萬餘頭，日產鮮奶6800噸，奶牛飼養輻射130個縣(市、區),5500多個村,帶動6萬多農戶發展奶業，通過延伸產業鏈吸納80餘萬農村剩餘勞動力,使其走上了致富、奔小康之路。三鹿在遍布各地的奶源基地全面推廣青貯玉米製作技術，奶牛每年消化玉米田達300萬畝以上，產生了良好的生態效益。
2006年6月15日，三鹿集團與全球最大的乳品製造商之一紐西蘭恆天然集團的合資公司正式運營，標誌著三鹿向著 “瞄準國際領先水平、躋身世界先進行列”的目標邁出了關鍵一步。
三鹿一直在快車道上高速行駛，創造了令人振奮的“三鹿速度”，實現了跨越式發展。自“七五”以來，企業主要經濟指標年均增長30%以上。2003年集團“十五”規劃已經實現。站在新的歷史起點上，三鹿現制定了“十一五”發展規劃，即：堅持“三化目標”，夯實“一個基礎”，放大“一個優勢”，培育“五個新的增長點”，提升“五個能力三個水平”，簡稱“311553”工程，確保配方奶粉、力爭功能性食品和酸牛奶產銷量全國第一，液態奶及乳飲料保持前三位，全面提升企業生產規模、經濟效益和綜合實力，做大做強三鹿，走出國門，與國際市場接軌。
