簡介
石坑鎮境內周高中低，多為丘陵，轄區面積87.2平方公里。這裡既有山清水秀的宜人風光，更有特色物產和豐富寶藏。交通日益便利快捷，西有連線梅縣區梅西鎮的縣道可直通梅縣區大坪、平遠，東有連線梅縣區瑤上的瑤石公路，到梅縣區南口鏡內的205國道僅26公里，且道路已全部實現水泥硬底化。郵編
廣東省梅州市梅縣區石坑鎮澄坑村 514798 區號 0753農產品
該鎮山地約有10萬畝，耕地1.17萬畝，經濟作物主要有梅州沙田柚、臍橙、柰李、天草、烤菸及傳統的高山油茶、綠茶、柿花、木署、姜等，其中柰李歷史悠久，產品果大、色美、風味獨特而遠近聞名；兩茶一柿”為傳統特產；石坑單叢茶1996年榮獲“廣東省名茶”稱號，1997年又獲北京博覽會金獎。在企業方面，該鎮企業主要以資源型為主，主要的企業有鐵山嶂實泰公司鐵礦場，龍塘村銅礦，龍徑烏膠塘誠泰公司選礦場及省級農業龍頭企業客鄉釀酒有限公司及其種豬場；著力破解制約民營經濟發展的觀念和環境瓶頸，完善民營經濟發展載體，建立健全引導、扶持、服務措施。一是積極扶持客鄉釀酒有限公司、石坑種豬場，推進“公司加基地，基地聯農戶”的發展模式，培育省級農業龍頭企業，現已被省農業廳考核合格。二是幫扶實泰公司，龍塘銅礦等資源型企業做大做強，力爭今年稅收達到1600萬元以上。
鄉鎮企業
礦廠、酒類，塑膠製品等。石坑米酒以其醇香濃郁獲深圳舉辦的“99年世界客家文化節”唯一指定飲用酒，石坑酒廠兼營生豬良種場，97年以來分別引進國外優良種豬，其雜交組合瘦肉型豬遠銷海南、香港基地，年上市生豬6000多頭。經濟
該鎮在思想大解放推動大發展的浪潮中，緊密圍繞市委提出的“推動綠色崛起，實現科學發展”的戰略部署，以經濟建設為中心，以民生問題為己任，各項工作穩步推進。2007年全鎮農村社會總產值14724萬元，農村經濟總收入16738萬元，農村人平收入4081元，工商稅收完成961.8萬元，比06年增長47.2%，至今年8月底實現工商稅收1350萬元，比去年同期增長100%，預計到年底可實現1800萬元以上，比去年翻一倍。旅遊景點
主要旅遊景點有洪秀全祖居“梅魁第”李氏祖居“盤龍圍”
梅西區蘇維埃政府舊址“東阜公祠”
“葛藤窩”革命烈士紀念碑等四個景點。
石坑鎮油茶種植情況
油茶是我國南方地區特有的優良木本食用油料樹種，它的特點是根系發達、易結果、管理粗放、收益期可達百年，比較適宜石坑種植。目前，在我鎮有一定規模及比較集中種植的基地有：澄上梨樹塘150畝，有四五十年的種植歷史;澄中黃泥埂100畝，2004年又新種植一批，其中較有規模的有澄上下畲溫珍明150畝、嶺村洪煥新100畝、長布盧竹塘鄧運祥50畝，各村農戶都有一定種植，全鎮總共約700畝。管理比較到位，目前長勢良好，已掛果，有收益。石坑鎮具有油茶種植的良好地理環境和適宜的氣候條件以及豐富的種植經驗，具體的優勢條件是：①良好的地理環境：石坑鎮位於梅州市梅縣區西北部，海拔500以下，離梅州僅有46公里，全鎮山地面積8.7萬畝，35度以下的占1/2，以紅土壤為主，土地肥沃，植被豐富，植被覆蓋率達80%，土壤及地理條件適合山油茶樹生長。②適宜的氣候條件：石坑鎮屬亞熱帶季風氣候，溫暖濕潤，冬不嚴寒，雨量充沛，霜期短，年平均氣溫19.6℃，全年積溫4700℃，相對濕度74-85%，年降雨量1500mm，年日照時間1800－2200小時，無霜期310天以上，氣候條件非常適宜山油茶大規模種植。③豐富的種植經驗：石坑鎮有傳統種植習慣，種植山油茶歷史悠久，管理技術到位，農戶熱情高，易接受集約經營，成片開發種植。石坑鎮素有“兩茶一柿”聞名于海內外（即油茶、食茶、柿花）。種植油茶的歷史據《梅縣區志》記載已有250多年之久。另據資料記載，石坑油茶種植面積最多時曾經達到0.8萬畝，是解放前石坑民眾主要經濟來源之一，也是上個世紀五、六十年代生產隊集體經濟的支柱產業。但是，由於“文革”期間只顧抓糧食生產，忽視油茶的種植和管理，造成了大片油茶基地失管，最後被其他植被蠶食致殘，甚至大面積枯死。改革開放後，幾任政府領導均想恢復該傳統產品的種植生產，但因諸多因素未能實現。幾年來，油茶價格飆升，市場前景看好。據市場調查，種植1畝油茶年可獲利潤1300多元。
乘著區委、區政府於2008年6月在梅縣區丙村、雁洋召開的油茶種植現場會的東風，我鎮將廣泛發動有種植積極性的民眾發展油茶種植和擴大再生產。在原有700畝的基礎上，明年在礤梅村再發展種植200畝，以發展老區經濟，恢復傳統產品，增加我鎮農民收入。
領導機構
管紀城 黨委書記、人大主席
張騫聞 黨委副書記
黎國生 黨委委員、副鎮長
凌淼沖 副鎮長
張 偉 副鎮長
李紹偉 黨委委員、人大副主席
李明新 黨委委員、紀委書記
梁冬生 黨委委員、武裝部長
羅漢文 黨委宣傳委員
李新泉 黨委組織委員
黃偉強 黨委委員
鄭 宏 黨委委員、辦公室主任
黃偉雄 黨校校長
溫芳雲 婦聯主席
