角色設定
在《澳門風雲2》中,石一堅與莫愁(劉嘉玲飾)、小樂(余文樂飾)相遇,沒想到小樂參加了國際刑警,與DOA都在找一個人——私吞一百五十億美金的首席會計師,高先生的表弟小馬(張家輝飾)。石一堅在小樂到泰國後迅速趕到,不得不與小馬聯手。石一堅用一碗咖喱魷魚面把她騙出真身,發現莫愁竟是DOA的一員,最後她從八千米高空跳落。在《澳門風雲3》中,外號“贏盡天下無敵手”的魔術手石一堅,協助國際刑警搗破洗黑錢集團DOA。但他一生最愛的莫愁卻跳機自殺。莫愁的另一追求者軍火、賭場大亨易天行(張學友飾)誓要為莫愁報仇,在石一堅女兒婚禮引爆炸彈追殺石一堅。人物簡介
他是華人賭壇的一代傳奇,不僅手快腦快,更有一手摸牌絕學,而且為人善心慈厚。撲克牌在他的手中已經不僅僅是贏取籌碼的工具,而且是擊斃敵人的絕佳武器,不足0.1毫米的紙牌無聲無息,猶如武俠小說中的暗器一般,傷人而不見血。在《澳門風雲1》中,他回澳門後的生日宴會上,好友Benz哥賓士與他的兒子小冷,以及外甥牛必勝牛牛,特別從香港來到澳門道賀。第二天,內地、香港和澳門的三地警方,竟不約而同找上石一堅,希望他可以打擊對付DOA組織集團的高先生,但石一堅卻以退休為由婉拒了事。但回到澳門,他卻與小冷、洛欣一起對付高先生。