劇情簡介
橫版海報演職員表
演員表
| 角色 | 演員 | 備註 |
| 石一堅 | 周潤發 | 魔術手，賓士的結拜兄弟和救命恩人，石彩虹養父，阿樂和馬大發的師傅 |
| 高進 | 周潤發 | 賭神 |
| 高菲 | 李宇春 | 賭神堂妹 |
| 陳刀仔 | 劉德華 | 賭神之徒 |
| 小馬 | 張家輝 | 賭神之徒 |
| 莫愁 | 劉嘉玲 | 魔術手戀人 |
| 龍五 | 向華強 | 一代槍神，賭神高進相識多年的好兄弟，同時兼任賭神保鏢 |
| 龍十五 | 向佐 | 龍五兒子 |
| 初一 | 王詩齡 | 小馬女兒 |
| 阿樂 | 余文樂 | 石一堅的入室大弟子，後加入國際刑警 |
| 石彩虹 | 童菲 | 石一堅朋友之女。朋友死後，被石一堅收為養女 |
| 阿倫 | 王俊伊 | 魔術手女婿 |
| 女賭神 | 徐冬冬 | 骰子王 |
| 女警擦 | 江美儀 | 女警察 |
| Mr.Wong | 朴載相 | 易天行的助手 |
| 紫衣/金衣 | 胡然 | 原來是原莫愁的手下，後改跟易天行 |
| 偉 哥 | 姜大衛 | |
| OnlyYu | 羅家英 | |
| 客串 | 曾國祥 | |
| 三太公 | 盧海鵬 | |
| 志雄 | 吳志雄 | |
| 客串 | 王君馨 | |
| 客串 | 何華超 | |
| 六嬸 | 元秋 | |
| 客串 | 元華 | |
| 客串 | 李連杰 | |
| 客串 | 黎明 | |
| 客串 | 郭富城 | |
| 馬大發 | 姜皓文 | 在敗給石一堅後，拜其為師，學了不少魔術手絕招。 |
| 晶哥 | 王晶 | |
| 演員表資料來源： | ||
職員表
| 出品人 | 博納影業集團有限公司、博納影視娛樂有限公司 |
| 監製 | 王晶、劉偉強、王雅琳、唐才智 |
| 行政監製 | 王愛玲、魏建 |
| 導演 | 王晶、劉偉強 |
| 副導演/導演助理 | 鍾少雄 |
| 編劇 | 王晶 |
| 剪輯 | 鍾煒釗 |
| 攝影 | 劉偉強、曹萬強 |
| 服裝設計 | 張叔平、奚仲文、黃家寶、張芳弟 |
| 動作指導 | 李達超 |
| 音樂 | 陳光榮、陳致逸 |
| 製片人 | 王晶、劉偉強 |
| 製作人 | 王晶、劉偉強、於東 |
| 動作指導 | 李達超、陳俊志 |
角色介紹
 周潤發 | 石一堅、高進、阿正 演員：周潤發 配音 外號“贏盡天下無敵手”，手快腦快，擁有一手摸牌絕學的“賭神”。 |
 劉德華 | 刀仔 演員：劉德華 賭神之徒，與賭神妹妹高菲演繹對手戲。 |
 張家輝 | 小馬 演員：張家輝 原為DOA首席會計師，在洗錢集團DOA垮台後，他從網上盜取了DOA一百五十億美元，之後便帶著女兒初一潛逃至泰國。不料，他在泰國碰上前來找他的賭神，此後更顛覆了他的人生。 |
 張學友 | 易天行 演員：張學友 軍火商、賭場大亨 |
 李宇春 | 高菲 演員：李宇春 賭神之妹，深得“賭神”真傳，與刀仔，小馬有對手戲。 |
 劉嘉玲 | 莫愁 演員：劉嘉玲 澳門風雲2大反派，差一點就和石一堅結婚的女人 |
 向華強 | 龍五 演員：向華強 五哥、香港警察、高進好朋友兼私人保鏢 |
 向佐 | 龍十五 演員：向佐 龍五兒子，與父親龍五演繹父子情深 |
 王詩齡 | 初一 演員：王詩齡 小馬女兒，呆萌但又懂事的小公主 |
影片段預告絮
開機儀式李宇春繼征戰坎城“有溝必火”小露事業線之後，總算是擺脫了一些假小子的固有印象。然而，這樣的她卻被三次襲胸了？怎么回事？原來，明年賀歲猛片《澳門風雲3》獲神級影帝周潤發、張家輝、張學友及劉嘉玲等巨星坐鎮，叫座力驚人，在內地紅爆的李宇春也參與演出，形象勁man的她更做出大犧牲，戲中家輝誤以為一身中性打扮的李宇春是男人而拍打其胸部，當家輝知道誤觸女人胸頓時嘴巴大張，相反李宇春被襲胸依然面不改色!
《澳門風雲3》開機天王巨星合體
周潤發、劉德華、張學友、張家輝、劉嘉玲這些香港天王巨星曾經為我們奉獻了很多經典的角色，對於不少看著他們電影長大的80後、90後來說，他們是實力派與偶像派的化身，魅力獨特，演技精湛，這些是當下的人氣“小鮮肉”無法可以對比的。8月3日，電影《澳門風雲III》在香港將軍澳電視城舉行開鏡儀式，導演王晶、劉偉強與周潤發、劉德華、張學友、張家輝、劉嘉玲、李宇春等主創一起亮相。《澳門風雲3》拍攝花絮曝光李宇春手持雙槍頗有賭神風範近期《澳門風雲3》曝土豪金海報，賭神家族中注入李宇春和向佐兩位新鮮血液。李宇春飾演“賭神表妹”高菲。王晶表示自己十分青睞這兩個新角色，並堅信兩位“賭神新生代”的表現定將為觀眾帶來驚喜。隨海報一同曝光的劇照中，李宇春一襲黑衣，手持雙槍，頗有賭神風範
而春春也自曝從小看《賭神》電影長大，曾研究苦練“賭神技能”很多年，更拿自己的四川籍貫開玩笑，稱“賭是流淌在四川人的血液裡面，對我來講不是特別難的事情”。
音樂原聲
| 歌曲 | 作詞 | 作曲 | 演唱 | 類別 |
| 《恭喜發財2016》 | 李安修，馬金萍 | 陳德建，楊柏森 | 李宇春 | 主題曲 |
| 《友誼之光 | 南燕 | 周藍萍 | 周潤發 | 插曲 |
| 《打雀英雄傳 | 許冠傑，黎彼得 | 黃沾 | 許冠傑 | 插曲 |
| 《獨自去偷歡 | 周禮茂 | 楊振龍 | 劉德華 | 插曲 |
幕後製作
備案信息
| 備案立項號 | 片名 | 備案單位 | 編劇 | 備案結果 | 備案地 |
| 影合證字（2015）第046號 | 澳門風雲III | 博納影業集團有限公司、博納影視娛樂有限公司 | 王晶 | 同意立項 | 直備 |
出品公司
| 國家地區 | 出品公司 |
| 中國 | 博納影業集團 |
拍攝準備
周潤發主演的《澳門風雲2》劇情最後出現“刀仔”劉德華，重現25年前電影的經典片段，讓許多人影迷超驚喜，並引起網友瘋狂討論。據香港媒體報導，導演王晶決定將“賭神”高進和徒弟“刀仔”的角色重現大銀幕，在未來第三部電影中，加重這對師徒的戲份，劇本正在籌備中。參演人員
周潤發據香港媒體最新訊息稱，香港天王張學友和大陸天后李宇春也將加盟定參演該片。王晶在接受港媒採訪時表示，張學友將飾演一名軍火商，與劉嘉玲有感情線。李宇春戲份很重，將飾演賭神高進的師妹，一舉手一投足都神似賭神，爆點十足。
尾戲也強大
8月20日18點09分，網友通過微博曬李連杰、周潤發以及導演王晶三人合影，並寫道：“今天拍尾戲！陣容太強大，期待發哥同李連杰合作嗎？”照片中，王晶分別將手搭在兩人肩上，李連杰眼鏡鴨舌帽，周潤發拿手機自拍，三人笑容燦爛，看上去均非常的開心。此微博曝光後，惹得眾網友紛紛圍觀，並留言表示期待早日上映，也有網友驚呼稱：“李連杰也來了？這陣容真的碉堡了！”
海報曝光
《澳門風雲3》登上正在洛杉磯舉行的中美電影節美國電影市場（AFM）首日日刊封面，張學友、劉德華、周潤發和張家輝四位主角造型首度曝光。《澳門風雲3》繼8月3日於香港開機後幾乎鮮有新訊息傳出，日前影片亮相每年11月在美國洛杉磯舉辦的中美電影節美國電影市場，並登上了首日場刊封面，此前被曝將以大反派登場的張學友、再次以“高進”及“刀仔”身份回歸銀幕第十度合作的周潤發和劉德華，以及張家輝並列出現在雜誌封面之上各個氣場十足。此外還有網友曝光了活動現場的宣傳橫幅，李宇春的角色也現身當中。
由王晶執導的賀歲喜劇《澳門風雲》前兩部分別於2014和2015年春節期間上映，兩部影片共斬獲15億多的票房佳績。《澳門風雲3》將由劉偉強擔任製片，王晶執導。除了原班人馬周潤發、張家輝、余文樂和劉嘉玲回歸之外，劉德華、張學友和李宇春也傾情加盟。從目前曝光的劇情來看，周潤發此番將會搭檔老友“刀仔”與情敵張學友對峙，展開一場老江湖之間的較量。
影片評價
前兩部以強大的明星陣容和不俗的製作水準，在兩個春節檔總共攬下了近15億元票房，此前片方多次表示，《澳門風雲3》有信心在今年春節檔再創佳績，將全系列推上最賣座中國電影的寶座。博納總裁於冬透露，這一部是在去年大年初五就開始策劃的，經過一年的拍攝製作，終於將在猴年大年初一如約而至。於冬預測：“這一部是中國電影的一場饕餮盛宴，這個系列會創下30億總票房的佳績。
