行政區劃
2005年5月轄9個街道(龍豐、橋東、橋西、江南、江北、惠環、河南岸、陳江、水口),11個鎮(汝湖、三棟、潼湖、潼僑、瀝林、馬安、橫瀝、矮陂、蘆洲、大嵐、小金口)。
2005年12月9日,粵民區[2005]62號批准同意惠城區撤銷小金口鎮,設立小金口街道辦事處;撤銷矮陂鎮、大嵐鎮,併入橫瀝鎮。
2006年4月28日,行政區劃調整後的新橫瀝鎮、陳江街道辦事處、小金口街道辦事處、水口街道辦事處掛牌成立。新的橫瀝鎮由原來的橫瀝鎮、矮陂鎮、大嵐鎮組成,轄區面積343平方千米,下轄40個村委會、3個社區居委會。經過區劃調整的惠城區,轄10個街道辦事處、8個鎮,轄區面積不變。
旅遊景點
黃沙洞溫泉度假區(又稱:矮坡溫泉)位於惠城區橫瀝鎮中北部的黃沙洞村,是惠州市最高尚的度假區之一
文化特產
矮陂梅菜
矮陂鎮是惠州土特產梅菜的原產地和主產區,具有400多年的歷史,全鎮梅菜種植面積達1.4萬畝,總產量達4萬噸。梅菜,又稱富貴菜、正氣菜,是矮陂鎮的土特產,歷史悠久,享譽中外,曾被歷代皇朝列為宮廷貢品,為嶺南三大名菜之一。其色澤棕黃、芳香濃郁、味道鮮美、口感嫩脆。據華南農業大學化驗中心測定:梅菜含糖5.7%、蛋白質5.6%、並含有多種維生素、17種胺基酸及鋅、鎂等7種人體所需的微量元素,具有消滯健胃、隆脂、降壓等保健功效,並獲美國食口管理局認可,被定為“天然健康食品”。
所惠陽志記載,明朝下葉開始生產製作梅菜,距今有四百年歷史。傳說是一位神仙老人賜給土橋青年亞梅種的菜,故名“梅菜”。它是嶺南特產,上京朝貢,為宮廷食品,又稱“貢菜”,至今北京各飯店仍保留“梅菜扣肉”粵菜食譜。
傳說,在矮陂鎮土橋村,這個村都姓盧,500年前從江西遷來定居,盧家娶個年輕的媳婦名叫洪梅,她勤勞善良,非常孝敬老人。這個村都是膠泥土地,種水稻可以種菜難,一到插秧季節村里人就沒有菜吃。為了這事,阿梅經常都要走幾十里回娘家拿菜來給公婆吃。村外有條小河,河上有座獨木橋,人從橋上過,一不小心就會掉進河裡。有一次阿梅在河邊洗衣服,有位阿婆要過河,獨木橋太窄了她不敢過,阿梅說:“阿婆,我背你過去。”於是,阿梅?著齊腰深的水把阿婆送到河對面。
到了對岸後,阿婆從口袋裡掏出兩粒菜種對阿梅說:“這菜豬不吃,牛也不糟踏,稻子收割後你把它種上,明年春你用足鹽把它醃好,插秧時就不會缺菜吃了。”阿梅接過菜種,就回去洗衣服,一回頭,河上出現了一座土橋,再回頭看阿婆,阿婆也不見了———原來是觀世音菩薩顯靈哩!後來這個村就叫土橋村,種的菜就叫梅菜,村上還建座禪寺供奉觀世音菩薩,禪寺有口鐘是明崇禎年間鑄造的,當地人說梅菜就是鑄鐘之前開始種的。
在惠州以矮陂為中心的鄉鎮,梅菜種植面積已達6萬多畝,年產量超過10萬噸。全鎮現有梅菜種植面積1.4萬畝,總產可達2.2萬噸。梅菜收入占農業總產值的45%,成為該鎮的支柱產業。1995年惠陽市獲全國首批百家特產之鄉——“中國梅菜之鄉”稱號。並於2004年通過國家質檢總局關於“惠州梅菜”原產地標記的評審。
據華南農業大學化驗中心測定:梅菜含糖5.7%、蛋白質5.6%、並含有多種維生素、17種胺基酸及鋅、鎂等7種人體所需的微量元素,具有消滯健胃、隆脂、降壓等保健功效,並獲美國食品管理局認可,被定為“天然健康食品”。