真鯛大陸圖

真鯛大陸圖，出自日本動漫作品《中華小當家》第31話。

基本信息

• 中文名：真鯛大陸圖
• 主要食材：魚，鴨

• 菜系：北京、四川、上海、廣東
• 出處：《中華小當家》
• 創造者：劉昴星（小當家）

簡介

真鯛大陸圖

《中華小當家》中小當家所發明的料理，以鯛魚為主料，料理外形酷似中國大陸，其中包含了中國四大菜系的料理。

北京：撒鹽去烤的鯛魚貝肉片，比照北京烤鴨的風味，用麵皮將它和大蔥包在一起。

四川：把中間肥厚的魚肉，用皮包起來油炸之後，再淋上紅油料理般滾燙濃稠的醬汁。

上海：每一片極富彈性的鯛尾生魚片裡，包著上海蟹黃!

廣東：鯛魚肥厚的肚肉，搭配廣東獨特的新鮮蔬菜，用濃郁的蚝油拌在一起。