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盆菜
盆菜是廣東深圳和香港新界的飲食習俗，據傳起源於南宋末年，已有數百年的歷史，是一種雜燴菜式。傳統的盆菜用木盆或銻盆盛載。每逢喜慶節日，例如新居入伙、祠堂開...
簡介 歷史起源 製作方法 現代盆菜 飲食文化 -
蒜香骨
蒜香骨，由豬肉排600克、大蒜150克、胡蘿蔔50克、洋蔥50克、芹菜100克、香菜75克精鹽、胡椒粉、味素、雞精、玫瑰露酒、松肉粉、食粉各適量、色拉油...
材料 做法 營養價值 製作方法二 製作方法三 -
硬仆骨舌魚屬
硬仆骨舌魚屬（學名：Scleropages）：是4種古老的原始淡水魚類。美麗硬仆骨舌魚、澳洲硬仆骨舌魚、利氏硬仆骨舌魚和麗紋硬仆骨舌魚。成魚體長40-5...
形態特徵 主要物種 生活習性 人工鉰養 保護級別 -
菜心豬骨粥
菜心豬骨粥是一款美味菜譜，主要原料有，香梗米、豬骨、青菜等。
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無骨泡椒鳳爪
無骨泡椒鳳爪，是一款美味菜譜，主要材料有鳳爪300克、泡菜水少許。製作簡單。
做法一 做法二 -
泰式無骨鳳爪
泰式無骨鳳爪是一款泰式菜品，製作原料主要有鳳爪、洋蔥等。
原料 做法 小貼士 -
喼汁錫紙焗骨
喼汁錫紙焗骨是一款家常美味菜，主要原料有排骨、喼汁、大白洋蔥、蒜頭等，這道菜肉質細嫩、滋味鮮美、營養豐富。
原料 操作方法 -
生活小竅門[生活技巧]
冰櫃異味。1.打嗝時就喝點醋，立竿見影；2.吃了有異味的東西，如大蒜...
概念 竅門 生活 飲食 生活 -
安徽小吃
牛取骨，甄選十餘種滋補草藥及滷料熬製成醇香味美的湯汁，並備好牛肉、冬粉...養胃、強筋壯骨。發展目前淮南牛肉湯已遠銷杜拜、美國、荷蘭等國，並成功打入...小籠渣肉蒸飯1.將糯米淘洗乾淨，放入盆內，加清水浸泡8-12小時撈出，用...
菜品特色 做法
